Vegetarisch Archives

Home
Vegetarisch

Romige Orzo Groentesoep

Romige Orzo Groentesoep Wij eten eigenlijk niet zo vaak soep thuis, vooral omdat mijn kinderen er nooit echt fan van zijn geweest. Het maakt niet uit welke soep, het gaat vooral om het idee van zo’n hete vloeistof eten met een lepel. Inmiddels vindt mijn zoon soep wel wat lekkerder,...

wendy panse-moedt

september 15, 2026

Vegetarische eenpan lasagne

Vegetarische Eenpans Lasagne Ik ben dol op lasagne, maar vind het echt een helse klus om te maken. En als ik dan wel voor kant-en-klaar ga, ja, ook ik ben weleens lui, vind ik de vegetarische variant eigenlijk absoluut niet lekker. Nu zag ik op TikTok het idee voor een...

wendy panse-moedt

september 8, 2026

Tomaten Tortellini Soep: romig, snel en voor het hele gezin

Tomaten Tortellini Soep Het is nog niet helemaal soepseizoen met het wisselende zomerweer, maar soms is een kopje soep gewoon echt lekker. En omdat ik soms niet meer weet wat ik moet maken voor het avondeten, is een goedgevuld soepje een prima optie. Deze tomaten tortellini soep staat zo op...

wendy panse-moedt

augustus 25, 2026

Zomerse Regenboog Orzo Salade met Edamame bonen

Zomerse Regenboog Orzo Salade met Edamame bonen Er is bijna niets zo lekker als een frisse pastasalade op een warme zomerdag. Deze zomer ben ik helemaal fan van orzo salades. Orzo is voor mij sowieso al een echte favoriet, omdat je er snel een heerlijke maaltijd mee op tafel zet....

wendy panse-moedt

augustus 18, 2026

Slowcooker Saag Paneer recept van Sabine Koning

Slowcooker Saag Paneer Sabine Koning, bekend van de foodblog OhMyFoodness, heeft een nieuw kookboek uitgebracht in haar reeks slowcooker kookboeken: Het Slowcookerboek Wereldgerechten. Een boek met maar liefst 70 nieuwe recepten voor elke dag, waarbij de slowcooker al het kookwerk voor je doet. Jij doet alle ingrediënten in de pan...

wendy panse-moedt

mei 12, 2026

Mexicaanse Aardappel Taco Bowl met Plantaardig Gehakt

Mexicaanse Aardappel Taco Bowl met Plantaardig Gehakt Ik zit echt helemaal in een avondeten dip. Ik kan gewoon niet meer bedenken wat we de komende week gaan eten en eerlijk gezegd ben ik er ook een beetje klaar mee. Zelfs koken zelf heb ik op dit moment niet echt zin...

wendy panse-moedt

mei 5, 2026

Spaghetti Pompoen met Gehaktsaus

Spaghetti Pompoen met Gehaktsaus Dit heerlijke recept voor spaghetti pompoen met gehaktsaus zat al even in de planning. Eigenlijk was het bedoeld om vorig jaar te delen, maar helaas was het pompoenseizoen alweer voorbij toen ik het online wilde zetten. Het goede nieuws is dat het recept nu eindelijk beschikbaar...

wendy panse-moedt

september 22, 2025

Pittige Quinoa Roerbak met heel veel Groenten

Pittige Quinoa Roerbak In 2013 – toen ik net begon met bloggen – was quinoa hét superfood. Het was zó populair dat het soms nergens meer te vinden was. Op de verpakking stond vaak: “Vanwege de grote vraag naar quinoa is de prijs tijdelijk verhoogd.” Maar… wat is quinoa eigenlijk?...

wendy panse-moedt

september 10, 2025

Dump & Bak Gnocchi met Vega ballen – makkelijk ovengerecht voor gezinnen

Dump & Bak Gnocchi met Vega ballen: hét makkelijke ovengerecht voor drukke gezinnen Voor het najaar van 2025 ben ik helemaal fan van de dump & bak recepten. Je weet wel, die simpele gerechten die je letterlijk in een ovenschaal dumpt en daarna alleen nog maar hoeft te wachten tot...

wendy panse-moedt

september 8, 2025

Dump en Bak: Mexicaanse Quinoa Ovenschotel. Snel, gezond en kidsproof!

Dump en Bak: Mexicaanse Quinoa Ovenschotel 2020 was het jaar van de traybake, 2024 draaide alles om de dinerbowls, en in 2025 ga ik vol voor de dump en bak gerechten. Deze makkelijke ovengerechten vragen minimale inspanning, maar leveren een volledige, voedzame maaltijd op waar iedereen van kan genieten. In...

wendy panse-moedt

september 1, 2025

Next Entries