Tzatziki

Tzatziki Eet je Grieks, dan hoort de heerlijke Griekse yoghurt saus Tzatziki er absoluut bij geserveerd te worden. Kant-en-klaar uit de supermarkt vind ik persoonlijk niet zo lekker, althans heb nog niet één gevonden waarbij ik dat had. Thuis zelf maken is dus de oplossing. Ik ben niet Grieks en...

wendy panse-moedt

januari 15, 2023
Read More

TexMex Kaassaus

Cooking Time: 10
TexMex Kaassaus Als het om een goede cheddar kaassaus gaat koop ik deze over het algemeen gewoon kant-en-klaar in de supermarkt. Mits ik wel mijn favoriet kan vinden, die niet te pittig is. Nu hoor ik je denken: als je het zelf kan maken, waarom dan kopen? Een goede vette...

wendy panse-moedt

november 6, 2022
Read More

Warme Kersensaus

Een van Recepthoekje.nl populairste recepten ooit is deze warme kersensaus. Een recept perfect voor de komende feestdagen, maar dan moet je wel verse kersen weten te vinden. Warme Kersensaus Toen ik de perzik dumplings maakte had ik het gevoel dat het nog iets extra’s nodig had dan alleen slagroom en/of...

wendy panse-moedt

november 5, 2022
Read More

Everything Bagel kruidenmix

Cooking Time: 5
Everything Bagel kruidenmix Ik ben dol op de Amerikaanse supermarkt en twee jaar terug vond ik bij de kruiden afdeling: Everything but the Bagel Kruidenmix. Ik haalde een potje, maar kwam natuurlijk tot de realisatie, dat je dat ook prima zelf kan maken. Maar wat is het? Everything Bagel kruidenmix,...

wendy panse-moedt

maart 24, 2022
Read More

Cranberrysaus

Cooking Time: 15 min
    Cranberrysaus Cranberry is wat mij betreft het fruit voor de kerstdagen. Misschien wel omdat ik cranberrysaus niet weg kan denken bij het kerstdiner. Mijn vader maakt ieder jaar (met uitzondering van het jaar dat ik het deed en het jaar dat we in Amerika waren), een uitgebreid op ze Amerikaans...

    wendy panse-moedt

    december 8, 2021
    Read More

    Vegetarische Gravy

    Vegetarische Gravy Bij een kerstdiner met kalkoen horen wat mijn familie betreft twee soorten saus: Cranberrysaus (waarvan ik het recept vandaag ook deel) en Gravy. Gravy is eigenlijk gewoon jus, maar in de Amerikaanse keuken is deze net iets dikker dan dat wij hem kennen bij ons stamppotje. Ik ben...

    wendy panse-moedt

    december 8, 2021
    Read More

    Knoflook Woksaus

    Knoflook Woksaus Waar wij vroeger bijna elke week wel roerbak aten en dus altijd woksaus in huis hadden. Is dat tegenwoordig absoluut niet meer het geval. Het komt daardoor wel eens voor dat ik besluit een roerbak gerecht te maken en dan net voor ik ga koken er achter kom:...

    wendy panse-moedt

    november 10, 2021
    Read More

    Pixar Pesto àla Luca

    Pixar Pesto àla Luca Naar aanleiding van de Disney Pixar film maakte ik het gerecht Trenette al Pasta of zoals ik het noem Pasta àla Luca. Het recept heb ik van het Instagram account van Pixar. Het is het ‘echte’ gerecht uit de film Luca, waar Luca en Alberto voor...

    wendy panse-moedt

    september 29, 2021
    Read More
    Previous Entries
    Next Entries