Everything Bagel kruidenmix

Everything Bagel kruidenmix

Ik ben dol op de Amerikaanse supermarkt en twee jaar terug vond ik bij de kruiden afdeling: Everything but the Bagel Kruidenmix. Ik haalde een potje, maar kwam natuurlijk tot de realisatie, dat je dat ook prima zelf kan maken.

Maar wat is het? Everything Bagel kruidenmix, is een mengsel van de toppings die op bagels zitten: sesamzaad, gedroogde knoflook, gedroogde ui, maanzaad en zout. Al die toppings, daar hebben ze ook een mix van gemaakt en die vind je op een Everything bagel. Maar juist die kruidenmix is heel lekker en populair en kan op veel meer dan een bagel.

Zelf gebruik ik het graag op Avocado Toast of ei of op een bagel met roomkaas. Inmiddels heb ik al weer een kant-en-klare pot uit Amerika gehad, maar gezien jullie die misschien niet hebben. Hier het recept voor Everything Bagel kruidenmix.

Toelichting

Sesamzaad (wit en zwart) – Op Everything Bagels zitten zowel zwarte als witte sesamzaadjes. Kun je echter geen zwarte sesamzaadjes vinden, dan kun je uiteraard ervoor kiezen deze te vervangen met witte. Of anders om.

Gedroogde knoflook – Gedroogde knoflook is een ingrediënt dat misschien niet in elke supermarkt te vinden is. Zelf vond ik het bij de toko. Kun je het niet vinden, dan kun je de gedroogde knoflook ook vervangen door knoflookpoeder.

Gebakken uitjes – Gebakken uitjes zijn meestal te vinden bij de supermarkt bij de Aziatische producten. Voor het recepten moet je wel nog de uitjes malen of even fijn hakken.