Ingredient: citroen

Risotto met Groene Asperges en Doperwten

Risotto met Groene Asperges en Doperwten De laatste paar weken ben ik een beetje koos-inspiratieloos als het gaat om het beantwoorden van de vraag ‘Wat eten we vandaag?’. Maar het is asperge seizoen en dus besloot ik een zomerse risotto met groene asperges en doperwten te maken. Ik ben dol...

wendy panse-moedt

mei 29, 2023

Linzen Wortelsoep

Linzen Wortelsoep Bij ons is het op dinsdag tijdens de gure herfst en winterdagen meestal soepdag. Een heerlijke kom comfort food om warm van te worden. Nou eten we natuurlijk niet elke week dezelfde soep. Soepen bieden namelijk eindeloze mogelijkheden. Je begint met een ingrediënt en vormt de rest daar...

wendy panse-moedt

april 27, 2023

Asperge Citroen Pasta

Asperge Citroen Pasta Op zoek naar een makkelijk en snel pasta recept met groene asperges? Zoek niet verder en stap in de keuken met dit heerlijke recept voor asperge citroen pasta. Pasta is een ultieme comfort food en hoewel het niet mijn favoriet is, vind ik het heerlijk om een...

wendy panse-moedt

april 5, 2023

Taart/Cake

Kokos Yoghurt Cake In de zomer bak ik vrij weinig. Het is gewoon veelte warm om de oven aan te zetten of een lange tijd in de keuken te spenderen. Als ik wat kook probeer ik dat met fruit te doen of juist iets met een tropisch tintje zoals deze...

wendy panse-moedt

januari 28, 2023

Hoofdgerecht

Geroosterde Honing Sinaasappel Kip Na twee heerlijke weken vakantie in Florida (2016), heb ik weer frisse moed en inspiratie om aan de slag te gaan met de blog. Direct na onze vakantie volgde het Pinksterweekend waarvoor ik een geroosterde honing sinaasappel kip uit de oven maakte. Als je het mij...

wendy panse-moedt

december 15, 2022

Citroen Aardappelen

Citroen Aardappelen Een van de meest voorkomende ingrediënten uit de Nederlandse keuken is toch wel de aardappel. Stamppot, gekookt, krieltjes, schijfjes en ga zo nog maar even door. De mogelijkheden zijn oneindig. Afgelopen weekend aten wij Beef Chimichuri (recept volgt) en daarbij maakte ik deze heerlijke en makkelijke citroen aardappelen....

wendy panse-moedt

december 14, 2022

Christmas Berry Tiramisu

Christmas Berry Tiramisu Bij een kerstdiner hoort een geweldig dessert. Al zitten de meeste mensen vaak al vol voor de lekkerste gang aanbreekt. Een klein glaasje dan, maar toch een showstopper! Wat dacht je van tiramisu? Niet zomaar een, een Christmas Berry Tiramisu afgemaakt met een kerstmuts! Wat deze tiramisu...

wendy panse-moedt

november 23, 2022

Falafel uit de Oven met Spinazie

Falafel uit de Oven met Spinazie Waarom falafel uit de winkel komen, als je het heel makkelijk zelf kunt maken? Bijvoorbeeld falafel uit de oven met spinazie. Voor in een wrap of bij een salade. Ik ben al jaren dol op falafel, maar mijn kinderen helaas wisselend. Als baby vonden...

wendy panse-moedt

augustus 4, 2022

Griekse Quinoa Salade

Griekse Quinoa Salade Warme dagen vragen om niet te lange tijd in de keuken spenderen. Een makkelijke en snelle maaltijd salade als deze Griekse quinoa salade is dan ideaal. Als het om even snel een makkelijke salade maken ga ik altijd naar de Griekse salade: komkommer, tomaat, olijven (al zijn...

wendy panse-moedt

augustus 2, 2022

Fruitsalade met Maanzaad-Citroen Dressing

Cooking Time: 10

Fruitsalade met Maanzaad-Citroen Dressing Op zoek naar een fris nagerecht voor na de barbecue? Maak eens deze heerlijk makkelijke Fruitsalade met Maanzaad-Citroen Dressing. Ik vind het heerlijk om in de zomer allerlei ijsjes te eten en de kinderen zijn het daar helemaal met mij eens. Maar gaat de barbecue aan,...

wendy panse-moedt

juni 23, 2022