Ingredient: kaas

Avocado Feta Salade

Salade

Avocado Feta Salade Op TikTok zie ik ze vaak voorbijkomen: girl dinners – simpele maar lekkere maaltijden die je maakt als je alleen eet. Toen ik bezig was met het overzetten van mijn oude blogrecepten naar Kidshoekje.nl, kwam ik deze salade weer tegen. Een klassieker uit mijn eigen girl dinner-tijd,...

wendy panse-moedt

april 10, 2025

Spinazie Ricotta Ravioli

Spinazie Ricotta Ravioli Het is alweer een hele tijd geleden dat we onze pastamachine hebben gebruikt. Toch denk ik elke keer als ik ermee aan de slag ga: ‘Dit is helemaal niet zo ingewikkeld en zó lekker!’ Het enige waar je rekening mee moet houden bij het maken van verse...

wendy panse-moedt

maart 25, 2025

Vegetarische Mexicaanse Ovenschotel

Cooking Time: 20

Vegetarische Mexicaanse Ovenschotel Mexicaans eten (of beter gezegd Tex-Mex, zoals we dat in Nederland kennen) is al sinds mijn kindertijd een van mijn favoriete keukens. Ook nu ik een eigen gezin heb, eten we minstens één keer per week iets Mexicaans. Een van mijn favoriete gerechten als kind was mijn...

wendy panse-moedt

februari 18, 2025

Kerstboom Hapjes Borrelplank

Cooking Time: 30-45

Kerstboom Hapjes Borrelplank Ik heb mezelf de uitdaging gesteld om in één jaar 52 borrelplanken te maken, oftewel elke week één! Vandaag deel ik een leuke en lekkere borrelplank voor jouw kerstborrel: de Kerstboom Hapjes Borrelplank. Deze plank bevat alleen maar vegetarische hapjes waar jong en oud van kan smullen....

wendy panse-moedt

december 13, 2024

Borrelhapje

Warme Kaashapjes Afgelopen donderdag was het pakjesavond, een avond die wij als gezin gezellig met z’n vieren doorbrachten met een lekkere borrelplank en de surprises die we voor elkaar hadden gemaakt. Ook al was het pakjesavond, maakte ik een kerstborrelplank die je volgende week online zult zien verschijnen. Op die...

wendy panse-moedt

december 8, 2024

Loaded Nacho’s met vega gehakt

Loaded Nacho’s met vega gehakt Nacho’s als avondeten? Mijn kinderen vonden het idee ook een beetje vreemd, maar ik had ontzettend veel zin in loaded nacho’s en besloot ze te maken met vega gehakt. Waarom zouden we het niet eens proberen? Nacho’s staan vaak op menukaarten als borrelhapje, omdat het...

wendy panse-moedt

oktober 15, 2024

Orzo met Romige Vega Gehaktsaus

Orzo met Romige Vega Gehaktsaus Meestal, wanneer ik een nieuw recept uitprobeer, maak ik direct foto’s voordat we gaan eten, voor het geval ik het wil posten. Maar dat gebeurt niet altijd. Dit recept voor orzo met romige vega gehaktsaus heb ik al meerdere keren gemaakt, want mijn kinderen zijn...

wendy panse-moedt

oktober 10, 2024

Italiaanse Tomatentaart

Italiaanse Tomatentaart Op TikTok zag ik bij CourgettiConfetti een “Tarte à la Tomate” voorbij komen, oftewel een makkelijke hartige tomatentaart. Ik dacht meteen: die wil ik maken! Maar dan komen bij mij ook direct de vragen: gaan mijn kinderen dat wel eten? In haar taart zaten namelijk onder andere mosterd...

wendy panse-moedt

september 16, 2024

Everything Burger

Everything Burger Deze burger is in 2015 ontstaan en ik kan er nog over dromen. Ik heb het over de Everything Burger! De burger heeft deze naam omdat hij van alles en nog wat op zich heeft. Naast een goede hamburger (inderdaad, ditmaal niet plantaardig) bevat de burger ook: cheddar,...

wendy panse-moedt

augustus 8, 2024

Kersen Cheesecake Mousse

Kersen Cheesecake Mousse Kerstmis lijkt nog ver weg, maar het is nooit te vroeg om na te denken over heerlijke recepten voor het kerstdiner. Dit recept voor kersen cheesecake mousse is een favoriet van mij sinds 2015, toen ik voor het eerst verantwoordelijk was voor het kerstmenu. In onze familie...

wendy panse-moedt

juli 27, 2024