Ingredient: kerriepoeder

Curry Aubergine Kokossoep

Soep

Curry Aubergine Kokossoep Het zomerse weer in Nederland is onvoorspelbaar, wat ertoe kan leiden dat ik zomaar zin heb in een kom soep. Natuurlijk geen erwtensoep, maar meer zomerse smaken zoals kokos! Daarom besloot ik een curry kokossoep te maken met aubergine. De soep heeft misschien een lijst van ingrediënten...

wendy panse-moedt

juli 7, 2024

Thaise Rijstschotel

Thaise Rijstschotel Hoi, ik ben Wendy en ik ben verslaafd aan kookboeken! Zelf zie ik het niet als een probleem hoor; het is nog onder controle, en Marcel vindt het ook nog oké, zolang ik af en toe iets lekkers voor hem kook! Inmiddels heb ik een aardige collectie staan...

wendy panse-moedt

maart 24, 2024

Hoofdgerecht

Japanse Kip Katsu Curry Een van mijn favoriete Japanse gerechten, die ik regelmatig maak is Katsu Curry en tot mijn verbazing heb ik dit recept nog helemaal niet op de blog staan. Tegenwoordig eten wij Kip Katsu Curry met plantaardige krokante kip, maar binnenkort ga ik zeker weer de vegetarische...

wendy panse-moedt

maart 11, 2024

Romige Champignonsoep

Romige Champignonsoep Zin in een makkelijk en snel soepje wat 15 minuten klaar is? Maak eens deze heerlijk romige champignonsoep. Perfect voor lunch, voorgerecht of maak er een maaltijd soep van met wat broodjes. Als jij mij een aantal jaar geleden (zeg maar 5 jaar) champignonsoep had voor geschoteld. Had...

wendy panse-moedt

december 6, 2022

Kerrie Bloemkoolsoep met Prei

Kerrie Bloemkoolsoep met Prei Vandaag de laatste soep van de soep-maand februari en deze is eigenlijk ontstaan door te kijken: wat heb ik nog in mijn koelkast liggen. Voor een bloemkoolrecept, die ik volgende week deel, had ik namelijk maar een halve bloemkool nodig. Normaal gesproken hak ik dan de...

wendy panse-moedt

februari 28, 2022

Aardappel Pompoensoep

Cooking Time: 30

Aardappel Pompoensoep Het is dan wel november, maar wat mij betreft kan ik nog geen genoeg krijgen van de pompoen recepten. Ik heb ook nog twee pompoenen liggen, dus ik kan mijn lol nog wel even op. Een van de makkelijkste gerechten om pompoen in te verwerken is in een...

wendy panse-moedt

november 22, 2021

Vegetarische Kerrie Bloemkoolschotel

Cooking Time: 40 min

Vegetarische Kerrie Bloemkoolschotel Heel soms wil ik nog wel eens pakjes-en-zakjes uit de supermarkt kopen om mee te koken. Pure luiheid en na het maken en eten denk ik vaak. ZOUT! dat kan ik gewoon beter zelf maken. Een zo’n gerecht is prei-kerrie schotel met aardappelschijfjes. Prei? Maar dit gerecht...

wendy panse-moedt

mei 18, 2021

Kerrie-Eiersalade

Cooking Time: 10 min

Eieren horen bij Pasen, dus heb je er nog geen genoeg van maak dan eens deze kerrie-eiersalade. Ook lekker voor de brunch, lunch of borrelplant. Kerrie-Eiersalade Tijdens de eerste weken van mijn eliminatie-dieet probeerde ik tal van nieuwe recepten uit. Recepten die ik zelf bedacht met de ingrediënten die ik...

wendy panse-moedt

april 5, 2021

Paaskuiken Gevulde Eieren

Cooking Time: 20

Bij Pasen horen eieren. Waarom dan niet leuke paaskuiken gevulde eieren maken voor bij het Paasontbijt of de Paasbrunch. Iedereen is er dol op. Paaskuiken Gevulde Eieren Jaren lang heb ik geen eieren gegeten. Als kind ben ik er ooit eens zo ziek van geworden, dat ik gewoon jaren het...

wendy panse-moedt

maart 30, 2021

Geroosterde Kerrie Kikkererwten

Cooking Time: 25

Op zoek naar een krokante gezonde snack die je makkelijk zelf kan maken? Maak geroosterde kerrie kikkererwten uit de oven. Geroosterde Kerrie Kikkererwten Toen ik een vegetarische roti bowl wou maken besloot ik als extra topping geroosterde kerrie kikkererwten te maken. Al lange tijd stond op mijn to-make lijstje geroosterde...

wendy panse-moedt

maart 3, 2021