Ingredient: mais

Loaded Nacho’s met vega gehakt

Loaded Nacho’s met vega gehakt Nacho’s als avondeten? Mijn kinderen vonden het idee ook een beetje vreemd, maar ik had ontzettend veel zin in loaded nacho’s en besloot ze te maken met vega gehakt. Waarom zouden we het niet eens proberen? Nacho’s staan vaak op menukaarten als borrelhapje, omdat het...

wendy panse-moedt

oktober 15, 2024

Soep

Corn Chowder met Bacon Sinds we kinderen hebben, maak ik veel te weinig soep. Vroeger was dinsdag in het najaar onze vaste soepdag. Op mijn oude blog (die ik nog steeds aan het overzetten ben) stonden daarom veel soeprecepten. Het is tijd om die recepten dit najaar weer te delen,...

wendy panse-moedt

oktober 13, 2024

Instant Pot Pilav Rijst

Instant Pot Pilav Rijst Heb je een Instant Pot of snelkookpan? Dan wil je dit recept voor pilav rijst absoluut aan jouw receptenboek toevoegen! Pilav is een (bij)gerecht uit het Midden-Oosten. Het bestaat meestal uit rijst (maar andere graansoorten zijn ook mogelijk), die eerst wordt gefruit in olie en daarna...

wendy panse-moedt

oktober 3, 2024

Portobello Fajitas

Portobello Fajitas Ik heb nu al meerdere keren portobello paddenstoelen gekocht met het idee hier een burger van te maken. Helaas komt het er elke keer niet van, of is het gewoon niet mooi genoeg weer om de barbecue aan te steken. Ook nu weer had ik twee portobello paddenstoelen...

wendy panse-moedt

augustus 6, 2024

Mexicaanse Gegrilde Mais Pastasalade

Mexicaanse Gegrilde Mais Pastasalade Ik ben dus echt dol op maïs. Elk Mexicaans of TexMex gerecht dat ik maak, daar zit wel maïs in. Al is het maar omdat mijn kinderen het ook lekker vinden. Al een aantal jaar zie ik op Pinterest ‘Mexican Grilled Corn Salad’ voorbij komen en...

wendy panse-moedt

juli 16, 2024

Zoete Ananas en Paprika Taco’s

Zoete Ananas en Paprika Taco’s Een tijdje terug kreeg ik het kookboek Chef het zelf Taco’s toegestuurd om een recensie over te schrijven. Uit het boek maakte ik Gekruide Zoete Aardappels en Bonenpuree Taco’s wat ontzettend lekker vegetarische recept is. Mijn zoon zag echter ook een ander recept voor taco’s met...

wendy panse-moedt

juni 20, 2024

Hoofdgerecht

Dorito’s Kip Ovenschotel Ik ben nog steeds bezig met het overzetten van recepten van mijn oude foodblog naar Kidshoekje. Een van de recepten, waarvan ik de foto niet echt top vind maar die wel veel bezocht wordt, is deze Dorito’s Kip Ovenschotel. Ik maakte dit gerecht in 2020, en daarna...

wendy panse-moedt

februari 8, 2024

Mexicaanse Ovenschotel met Vega Gehakt

Cooking Time: 30

Mexicaanse Ovenschotel met Vega Gehakt Heb ik een favoriet gerecht? Eerlijk gezegd, kan ik daar moeilijk antwoord op geven. Zelfs het kiezen van een favoriete keuken is voor mij een uitdaging. Als heel klein kind zou mijn antwoord spruitjes zijn geweest, maar als tiener denk ik toch wel aan de...

wendy panse-moedt

januari 30, 2024

Mexicaanse Gevulde Paprika’s

Mexicaanse Gevulde Paprika’s Gevulde paprika’s eten wij eigenlijk veel te weinig en dat terwijl ik ze echt heerlijk vind. Je kunt er namelijk alle kanten mee op als het om de vulling gaat. Lange tijd is mijn go-to recept de paprinoa geweest (recept zal ik dit najaar zeker delen), een...

wendy panse-moedt

augustus 28, 2023

Zomerse Mais Risotto

Zomerse Mais Risotto Ik had zin in risotto en wou voor een zomerse smaak gaan. Doperwten, Citroen en asperges had ik allemaal al eens gemaakt, daarom dacht ik nu eens te gaan voor mijn favoriete groente in de zomer: Mais Risotto! Mais is eigenlijk pas vanaf september in het seizoen,...

wendy panse-moedt

juli 24, 2023