Ingredient: rijst

Broccoli Cheddar Rijst

Hoofdgerecht

Broccoli Cheddar Rijst In het najaar heb ik altijd een inspiratie-dip. Waarom? Koude weer, Donkere luchten en nieuwe ingrediënten. Het kost me altijd wat moeite in het vinden waar ik zin in heb. Ach zo heeft elk seizoen wat. Vaak bedenk ik dan wat wil ik als basis: aardappel, rijst,...

wendy panse-moedt

november 7, 2023

Mexicaanse Gevulde Paprika’s

Mexicaanse Gevulde Paprika’s Gevulde paprika’s eten wij eigenlijk veel te weinig en dat terwijl ik ze echt heerlijk vind. Je kunt er namelijk alle kanten mee op als het om de vulling gaat. Lange tijd is mijn go-to recept de paprinoa geweest (recept zal ik dit najaar zeker delen), een...

wendy panse-moedt

augustus 28, 2023

Hoofdgerecht

Kokos Groene Curry met Kokosrijst Curry ik ben er dol op, maar sinds wij kinderen hebben eet ik het veelte weinig. Curry staat natuurlijk bekend als een pittig gerecht. Hoe pittig? Ja dat bepaal jezelf. Ik besloot daarom een niet zo pittig curry gerecht te maken in de hoop dat...

wendy panse-moedt

augustus 21, 2023

Hoofdgerecht

California Sushi Bowl Nu ik weet hoe ik sushi rijst kan maken met mijn instant pot, maak ik het steeds vaker. Ik maak vaak een kleine portie, waar ik vervolgens 2 à 3 dagen lunch van eet. Ja de rijst is zelfs na 3 dagen nog lekker. In plaats van...

wendy panse-moedt

juli 10, 2023

Instant Pot Vegetarische Burrito Rijst Bowl

Instant Pot Vegetarische Burrito Rijst Bowl Het werd weer eens tijd om mijn snelkookpan uit de kast te halen een een nieuw gerecht te proberen. Dit keer ging ik voor wat Mexicaanse smaken en maakte een Instant Pot Vegetarische Burrito Rijst Bowl. Mijn instant pot gebruik ik echt wekelijks, alleen...

wendy panse-moedt

mei 2, 2023

Koreaanse Gehaktbowl

Koreaanse Gehaktbowl Een tijdje geleden maakte ik Koreaanse gehakt voor het eerst voor mijn werk bij koken met aanbiedingen. Het gerecht beviel iedereen zo dat het tijdens de lunch helemaal was opgepeuzeld door mijn collega’s. Ik vind het dan altijd jammer dat ik die smaak ervaring niet heb gedeeld met...

wendy panse-moedt

januari 31, 2023

Vegetarische Gebakken Rijst

Een van mijn favoriete rijstgerechten voor een doordeweekse dag is vegetarische gebakken rijst. Het is makkelijk te maken in een wok en je kunt er lekker veel groenten in verwerken. Vegetarische Gebakken Rijst Hoe vaak eet jij rijst? Wij zeker wel een keer in de week. Soms is het simpele...

wendy panse-moedt

januari 9, 2023

Vegetarische Butter ‘Chicken’

Cooking Time: 45

Vegetarische Butter ‘Chicken’ Ben je op zoek naar een vegetarische variant van jouw favoriete Indiase gerecht? Probeer deze smakelijke vegetarische butter ‘chicken’ met bloemkool! Al meer dan een jaar eten wij thuis voornamelijk vegetarisch, of beter gezegd semi-vegetarisch. Hoewel we af en toe vis eten (pescotarisch) en de kinderen soms...

wendy panse-moedt

november 10, 2022

Mexicaanse Rijst met Chipolata Worstjes

Mexicaanse Rijst met Chipolata Worstjes Zeker één keer in de twee weken eten wij Mexicaans of beter gezegd TexMex. Twee jaar geleden ben ik in Mexico geweest en het eten daar is compleet anders dan wat wij gewend zijn. Meest opvallende was de nacho’s. Maar dat is een compleet ander...

wendy panse-moedt

oktober 31, 2022

Vis Taco Bowl

Vis Taco Bowl Zin in een heerlijke diner bowl waar het hele gezin van geniet? Maak deze vis taco bowl eens met avocado en mango onder andere. Nu hoor ik je denken? Waarom niet gewoon taco’s maken, maar alles los in een kom. Ik ben dol op vis taco’s, maar...

wendy panse-moedt

mei 23, 2022