Ingredient: ui

Slow Cooker Pompoen Linzen Curry

Slow Cooker Pompoen Linzen Curry Sinds ik het Vega Slow Cooker boek van Sabine Koning heb ontvangen, ben ik helemaal verknocht aan de slow cooker. Mijn kinderen – vooral de jongste – zijn niet altijd fan van curry, maar als je ze geen kans geeft om het te proberen, zullen...

wendy panse-moedt

oktober 24, 2024

Soep

Corn Chowder met Bacon Sinds we kinderen hebben, maak ik veel te weinig soep. Vroeger was dinsdag in het najaar onze vaste soepdag. Op mijn oude blog (die ik nog steeds aan het overzetten ben) stonden daarom veel soeprecepten. Het is tijd om die recepten dit najaar weer te delen,...

wendy panse-moedt

oktober 13, 2024

Instant Pot Pilav Rijst

Instant Pot Pilav Rijst Heb je een Instant Pot of snelkookpan? Dan wil je dit recept voor pilav rijst absoluut aan jouw receptenboek toevoegen! Pilav is een (bij)gerecht uit het Midden-Oosten. Het bestaat meestal uit rijst (maar andere graansoorten zijn ook mogelijk), die eerst wordt gefruit in olie en daarna...

wendy panse-moedt

oktober 3, 2024

Slowcooker: Marokkaanse Parelcouscousstoof met Rozijnen

Marokkaanse Parelcouscousstoof met Rozijnen Om een goede recensie van een kookboek te maken, moet je natuurlijk de recepten testen. Onlangs ontving ik het nieuwste kookboek van foodblogger Sabine Koning van OhMyFoodness: Het Vega Slowcookerboek. Ik heb zelf een slowcooker in huis en was al fan van haar vorige slowcooker-kookboek, dus...

wendy panse-moedt

september 20, 2024

Hoofdgerecht

Noedel bowl met kippengehakt Dit gerecht begon als een catastrofe en dat terwijl ik er onwijs veel zin in had. Ik wilde een noedel bowl met kippengehakt maken en had ook alles in huis. Althans, dat dacht ik. Ik had namelijk alles in huis voor het kippengehaktgedeelte. De groente voor...

wendy panse-moedt

augustus 15, 2024

Everything Burger

Everything Burger Deze burger is in 2015 ontstaan en ik kan er nog over dromen. Ik heb het over de Everything Burger! De burger heeft deze naam omdat hij van alles en nog wat op zich heeft. Naast een goede hamburger (inderdaad, ditmaal niet plantaardig) bevat de burger ook: cheddar,...

wendy panse-moedt

augustus 8, 2024

Portobello Fajitas

Portobello Fajitas Ik heb nu al meerdere keren portobello paddenstoelen gekocht met het idee hier een burger van te maken. Helaas komt het er elke keer niet van, of is het gewoon niet mooi genoeg weer om de barbecue aan te steken. Ook nu weer had ik twee portobello paddenstoelen...

wendy panse-moedt

augustus 6, 2024

Aubergine Burger

Aubergine Burger In 2015 maakte ik voor het eerst recepten voor andere bedrijven dan mijn blog. Ik maakte namelijk salade- en groente-geïnspireerde recepten voor de website Love My Salad. Ik kreeg hier niet voor betaald, maar ontving wel eenmalig een groente- en fruitpakket. Misschien is dat ook wel de reden...

wendy panse-moedt

juli 25, 2024

Gemarineerde Tomaten

Gemarineerde Tomaten Met de wisseling van de seizoenen heb ik het ene moment tal van inspiratie en het andere moment weet ik het gewoon even niet meer. Pinterest, Instagram en TikTok zijn dan mijn inspiratiebronnen om nieuwe recepten te proberen of ideeën voor recepten te krijgen. Zo kwam op TikTok...

wendy panse-moedt

juli 23, 2024

Hoofdgerecht

Pittige Zalm met Guacamole Jarenlang was ik de enige in huis die vis at, met uitzondering van witvis. Gelukkig zijn mijn kinderen iets avontuurlijker met hun smaak en lusten ze nu vis zoals haring, paling en rauwe zalm. Voor een zalmmoot ben ik echter nog altijd op mezelf aangewezen, wat...

wendy panse-moedt

juli 13, 2024