Name: Broccoli met Pruimen (Babyvoeding)
Yield: 2 Servings
Ingredients: pruimen: 3; broccoli: 150 gram

6+ maanden

Directions

Broccoli met Pruimen

Als wij aardappels en groenten of stamppot, dan wil Logan er altijd wel appelmoes bij. Ik probeer altijd zelf appelmoes te maken, maar ook hier hebben we wel eens kuipjes uit de winkel. Met het maken van babyvoeding voor Parker had ik nog een klein beetje broccoli over. Lang niet genoeg voor één hele portie en dus besloot ik haar fruithapje er door heen te doen. Het werd broccoli met pruimen.

Appels, peren, banaan en pruimen. Zijn de eerste fruitjes die ik parker los als fruithapjes gaf. Pruimen kun je wel het beste kopen als ze in seizoen zijn (juli tot en met september), maar gezien je ze stoomt kun je ook wat hardere buiten het seizoen kopen. In combinatie met de broccoli is het een interessante zoet, zuur, bitter smaakcombo. Het belangrijkste: Parker vond het erg lekker!

Steps

1 Done	Was en snijd de broccoli roosjes klein. \| Schil de pruimen en verwijder de pit. \|
2 Done	Stoom of Kook de pruimen met broccoli 15 minuten. \| Bewaar 2 etlp kookvocht en giet de rest af. \| Pureer de broccoli en pruimen met de overgehouden kookvocht tot het de substantie naar wens heeft.
3 Done	Bewaren Koelkast: 3 dagen Vriezer: 2 maanden