Dubbel Dikke Chocolade Koekjes
Ingredients
| 130 gram ongezouten boter | |
| 200 gram lichte basterd suiker | |
| 100 gram suiker | |
| 2 ei | |
| 1 theelepel vanille extract | |
| 390 gram bloem | |
| 60 gram cacao | |
| 1 eetlepel maizena | |
| 1 theelepel baking soda | |
| 1/2 theelepel zout | |
| 100 gram chocolade (puur en/of melk) |
Bookmark this recipe
Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken
Directions
Dubbel Dikke Chocolade Koekjes
Sinds februari heb ik besloten elke vrijdag een “nieuw” koekjes recept op Kidshoekje te delen (of dus een van Recepthoekje, die ik heb overgezet). Het recept van vandaag voor deze Dubbel Dikke Chocolade Koekjes, moet je als prioriteit voor dit weekend zetten om te maken. DIT WIL JE PROEVEN.
Mijn all time favorite koekjes zijn chocolate chip cookies. Vooral mijn eigen recept ben ik gewoon verzot op. Heel vaak probeer ik hier dan 1001 varianten mee, maar af en toe wijk ik wat af. Kijk ik wat andere doen en probeer ik eens iets nieuws. Op Instagram volg ik the palatable life en zij maakt heerlijke koekjes recepten. Maar niet zo maar, vaak namelijk in thema van een film of televisie programma. Zo ook voor de hit van het najaar Wednesday. De serie, net als de personage, Wednesday is donker en dus dit koekje ook. Bij het zien van het koekje had ik mijn bedenkingen, maar ik was in een koekjes bui en dus ging ik aan de bak.
Het zijn niet mijn nieuwe favoriet, maar deze ga ik zeker vaker maken en ik ga met dit recept verder met mijn 1001 koekjes recepten.
TIP: Binnenkort combineer ik mijn twee favorieten in een! Hou dus de website of Instagram goed in de gaten.
Meer koekjes recepten? Bekijk ook eens:
Steps
|
1
Done
|
Verwarm de oven voor op 180 graden. | Bekleed een bakplaat met bakpapier. |
|
2
Done
|
In een kom mix de boter met de suikers. Mix het 4 minuten tot een zandige substantie. | Voeg de eieren en vanille extract toe. Mix alles goed door elkaar. | Voeg de bloem, zout, baking soda, maïzena en cacao toe. Mix alles tot een goed gemengd deeg. | |
|
3
Done
|
Hak de chocolade tot kleine stukken. | Voeg de chocolade toe aan het deeg. | Vouw de chocolade met een spatel door het deeg. | |
|
4
Done
|
Maak van het deeg een bal (85 gram) en leg deze op de bakplaat. | Leg de deegballen met genoeg ruimte uit elkaar. | Zet de bakplaat in de oven voor 12-15 minuten. | Haal de bakplaat uit de oven en laat de koekjes 5 minuten afkoelen voor je ze overzet op een rooster om compleet af te koelen. |
