Name: Fruitsalade met Maanzaad-Citroen Dressing
Ingredients: Mango: 2; Kiwi : 5; Aardbeien: 400 gram; Blauwebessen: 300 gram; citroen: 1; honing: 2 eetlepels; Maanzaad: 1 theelepel

Directions

Fruitsalade met Maanzaad-Citroen Dressing

Op zoek naar een fris nagerecht voor na de barbecue? Maak eens deze heerlijk makkelijke Fruitsalade met Maanzaad-Citroen Dressing.

Ik vind het heerlijk om in de zomer allerlei ijsjes te eten en de kinderen zijn het daar helemaal met mij eens. Maar gaat de barbecue aan, dan vind ik het net zo lekker om het mooiste van de zomer als dessert op tafel te zetten: Fruit. Ik kan dus echt heel gelukkig worden van zomers fruit: aardbeien, meloen, mango, frambozen. blauwe bessen, kersen en ga zo maar door. Soms slaat dat geluk ook iets door en haal ik meer dan dat we op kunnen. Mijn oplossing is dan: de fruitsalade. Want maak je een fruitsalade dan gaat het sneller op en zal iedereen meer fruit eten.

Natuurlijk is fruit ook veel gezonder dan een ijsje, maar het is echt niet minder lekker en zeker net zo verfrissend. Een fruit salade heeft uiteraard geen dressing nodig, maar deze simpele maanzaad-citroen dressing is wel even wat extra’s, waar ik gewoon dol op ben. Vooral als dat extra’s, geen extra’s kost of werk oplevert. Want honing, citroen en maanzaad heb ik altijd in huis.

Jij niet? dan zou ik toch nog even naar de winkel gaan voor vanavond om deze lekkere salade op tafel te kunnen zetten. SUMMER PARTY!

Bekijk ook eens:

Steps

1 Done	Dressing. Was de citroen en rasp de schil (let op dat je niet witte raspt). \| Doe de rasp in een kom met het sap van de citroen, de honing en maanzaad. Roer alles goed door elkaar.
2 Done	Fruit Schil de mango's en snijd het vruchtvlees in blokjes. \| Schil de kiwi's en snijd in kwart plakjes. \| Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en halveer. \| Was de blauwe bessen.
3 Done	Doe het fruit in een grote salade kom en hussel het fruit met de dressing door elkaar. \| Bewaar in de koelkast of serveer direct!