Name: Groene Monster Pannenkoeken
Ingredients: Banaan: 2; Ei: 2; Blad Spinazie (vers): 80 gram; Zelfrijzend Bakmeel: 4 etlp; Rode Besjes (Aalbesjes); kokosolie of boter

Verstopte Groenten!

Directions

Groene Monster Pannenkoeken

Halloween! In de winkels kan je er niet om heen, maar eigenlijk wordt er in Nederland bar weinig aan gedaan! Raar toch eigenlijk? Uiteraard hebben wij al Sint Maarten (11 november) een feestdag wat voor kinderen bijna het zelfde concept is. Bij ons thuis vind ik het altijd leuk om in de maand oktober wat Halloween versiering op te hangen en deze te laten tot Sint Maarten. Maakt het toch een extra feestelijke gelegenheid. Ook in de keuken maak ik graag in de maand oktober griezelige Halloween recepten. Toch een extra feestje, waar kinderen ook zeker blij van worden. Onze kleine chef is dol op pannenkoeken, regelmatig maak ik bananen pannenkoeken voor ontbijt of lunch. Nu met Halloween op komst besloot ik Groene Monster Pannenkoeken te maken. Spinazie Bananen Pannenkoeken: gezond en griezelig lekker! Geef het een leuk naampje en je kids zullen nooit raden dat er verstopte groenten in zitten. Al is onze little chef dol op spinazie, dus die eet het sowieso met plezier 😉

De griezelige groene monster pannenkoeken zijn zo al leuk, zo groen ze zijn. Verstop er wat rode oogjes tussen (uhm besjes) en het is nog een griezeligere maaltijd. Happy Halloween!

Klik hier voor nog meer Halloweenrecepten op de blog

Steps

Done

Pannenkoeken bakken

Mix of pureer de bananen, eieren, spinazie en meel door elkaar tot een gladbeslag. | Verhit 1 etlp olie of boter in een koekenpan. | Zet het vuur naar medium hoog. | Schep met een eetlepel het beslag in de koekenpan. Een flinke eetlepl moet voldoende zijn voor een kleine monster pannenkoek. | Draai de pannenkoek naar een paar minuten om als je de pannenkoek los kan schudden in de pan en er bubbels aan de bovenkant verschijnen. Bak de pannenkoek nog 1-2 minuten aan de andere kant. | Leg de pannenkoeken op een stuk keukenrol om iets af te koelen. |

Done