Directions
Ontbijt kerstpannenkoeken plank
Sinds mijn kinderen vorig jaar tijdens de vakantie kennismaakten met een ontbijtbuffet, willen ze dit elke kerst en Pasen herhalen. Dat inspireerde me om een ontbijtplank te maken, en omdat American Pancakes mijn favoriete ontbijt zijn, besloot ik voor kerst een Ontbijt Kerstpannenkoeken Plank samen te stellen.
Zoals sommigen misschien weten, ben ik bezig met een Borrelplanken Challenge die mijn man voor mij bedacht heeft. De uitdaging is om 52 borrelplanken te maken, en ik zit momenteel op nummer 7 of 8. Daarom heb ik besloten om, geïnspireerd door het kookboek Van de Plank (LINK), niet alleen borrelplanken te maken, maar ook ontbijt-, lunch- en dinerplanken. Deze zijn niet specifiek voor een borrel bedoeld, maar wel ideaal voor grote gezelschappen of gewoon gezellig met je gezin.
Het leuke aan eten serveren op een plank is dat iedereen zelf kan kiezen wat ze willen, wat kinderen vaak geweldig vinden. Het is bovendien een goede manier om ze nieuwe dingen te laten proberen. Mijn ervaring is dat kinderen eerder geneigd zijn iets nieuws te eten als ze zelf mogen kiezen.
Voor nu dus een Ontbijt Kerstpannenkoeken Plank met Amerikaanse Kerst pancakes en gewone fluffy Amerikaanse pannenkoeken. Daarnaast wat toppings en krokante bacon strips, omdat mijn kinderen daar dol op zijn. Je kunt de plank aanvullen met fruit of scrambled eggs. Maak het helemaal eigen en laat je inspireren door dit recept.
Recepten
Klik hier voor het recept van Amerikaanse Kerst pancakes
Klik hier voor het recept van Amerikaanse Pancakes
Het recept voor Krokante Bacon uit de oven vind je hieronder in het recept.
Veelgestelde vragen (FAQ)
Wat is een Ontbijt Kerstpannenkoeken Plank?
Een feestelijke ontbijtplank met Amerikaanse kerst pancakes, toppings en bijgerechten zoals bacon.
Kan ik de plank voorbereiden?
Ja, je kunt de pancakes en bacon van tevoren maken en opwarmen vlak voor het serveren.
Wat kan ik als topping gebruiken?
Denk aan kerstsprinkles, poedersuiker, stroop, ahornsiroop, vers fruit of slagroom.
Hoe serveer ik eieren op de plank als ik deze wil toevoegen?
Serveer ze in een apart schaaltje zodat het netjes blijft. Hou hier wel rekening mee dat er ruimte is op de plank.
Waar kan ik kerstsprinkles kopen?
Deze zijn te vinden bij de feestdagen-sectie in de supermarkt of bij bakbenodigdheden.
Wat als ik geen bacon eet?
Laat de bacon weg en vervang door andere lekkere toevoeging als ei of fruit.
Steps
|
1
Done
|
PancakesBereid beide soorten pancakes volgens de recepten (zie link in tekst hierboven) |
|
2
Done
|
Krokante Bacon uit de ovenVerwarm de oven op 180 graden. | Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de bacon erop, met voldoende ruimte ertussen. | Zet de bakplaat 8-10 minuten in de oven tot de bacon krokant is. | |
|
3
Done
|
Schenk wat stroop of ahornsiroop in een bakje. | Doe wat poedersuiker met een zeef in een bakje. | Voeg kerstsprinkles toe aan een apart bakje. | Zet de bakjes met poedersuiker, siroop en sprinkles op de borrelplank. |
|
4
Done
|
Leg een strook kerstpancakes en gewone American Pancakes op de plank. | Voeg de bacon toe op een aparte plek op de plank. | Serveer direct. |
