Archieven: Recipes

Cajun Garnalen Spaghetti

Hoofdgerecht

Cajun Garnalen Spaghetti (2016) Tegenwoordig draait mijn leven non-stop om eten lijkt het wel. Momenteel werk ik voor een bedrijf dat de app ‘Koken met Aanbiedingen’ heeft. Voor de app bedenk ik recepten en deze kook en fotografeer ik ook vervolgens. Dream Job! Daarnaast heb ik nog altijd twee blogs:...

wendy panse-moedt

juni 26, 2023

S’Mores pakketjes van de BBQ

S’Mores pakketjes van de BBQ Ik ben dol op marshmallows vooral om ze te roosteren na de barbecue. Helaas werkt het vooral lekker als je een kooltjes barbecue hebt en wij hebben een gas barbecue. Gelukkig heb ik inmiddels een heerlijke oplossing hiervoor: s’mores pakketjes van de bbq! S’Mores ken...

wendy panse-moedt

juni 23, 2023

Vegetarische Caesar Salade Wrap

Vegetarische Caesar Salade Wrap Als het om wraps gaat weet ik dat mijn kinderen altijd wel goed eten, maar ik had zin in iets anders en besloot daarom voor mijzelf een vegetarische caesar salade wrap te maken. Ik ben dol op salades en de caesar dressing vind ik altijd erg...

wendy panse-moedt

juni 21, 2023

Caesar Dressing (Zonder Ansjovis)

Caesar Dressing (Zonder Ansjovis) Ik lust echt wel vis en eet ik in een restaurant dan zou ik zonder twijfel of zonder vragen de caesar dressing bij mijn salade eten, maar om het zelf te maken? Dan maak ik liever een caesar dressing zonder ansjovis. Ansjovis is zo’n vis waarvan...

wendy panse-moedt

juni 21, 2023

Citroen Ricotta Spaghetti

Citroen Ricotta Spaghetti In de zomer heb ik zin in makkelijke en zomerse gerechten, die lekker fris zijn. Ik besloot voor onze vaste pastadag (ja wij hebben een vaste pastadag, heerlijk burgelijk) een citroen ricotta spaghetti te maken. Citroen is voor mij een echt zomers ingrediënt. Ik doe het maar...

wendy panse-moedt

juni 19, 2023

Peppadew Feta Dip

Peppadew Feta Dip Een goede vriendin van mij heeft samen met haar ouders in Amsterdam een Griekse Traiterie: Mitsos. Hier kun je heerlijke Griekse gerechten, salades en dips afhalen. Ook zijn er Griekse producten te koop die zij elk jaar zelf uit Griekenland meenemen. Mocht je ooit in de buurt zijn...

wendy panse-moedt

juni 18, 2023

Drinken

Kersen Bananen Milkshake (2015) Het is kersen seizoen duidelijk, want in elke supermarkt en op elke markt kun je voor een prikkie een heerlijke bak prachtige rode kersen kopen. Kersen vindt ik er altijd prachtig uitzien, alleen het is altijd zo’n rot klus om ze te ontpitten. Als je niet...

wendy panse-moedt

juni 16, 2023

Saus & Kruiden

Caribische Jerk Kruiden (2014) Ik was op zoek naar een lekkere pittige kruidenmix voor garnalen en na wat inspiratie zoeken op Pinterest, zag ik dat er vaak Caribische Jerk kruiden werd gebruikt. Maar wat zit daar dan in? Natuurlijk zijn er net als alle spice mixen 1001 varianten van, maar...

wendy panse-moedt

juni 15, 2023

Watermeloen en Bramen Salade

Watermeloen en Bramen Salade (2019) Met de huidige hitte golf is het makkelijke maaltijden, salades en barbecue. Niemand wil nu lang in de keuken staan, daar is het veelte warm voor. Gisteren ben ik super vroeg de deur uit gegaan om lekker veel fruit met de kids te kopen voor...

wendy panse-moedt

juni 14, 2023

Cherry Cola BBQ Kip

Cherry Cola BBQ Kip (2015) We besloten kipfilet te kopen voor op de barbecue maar moesten nog een marinade maken. Ik ging voor een cola marinade. Cola? Ja inderdaad coca cola. Ik had ook nog een hele berg kersen liggen en bedacht als ik toch met een cola marinade voor...

wendy panse-moedt

juni 12, 2023