Archieven: Recipes

Pulled Oats Barbecue Spiesjes

Cooking Time: 20

Pulled Oats Barbecue Spiesjes Ik heb al meerdere keren aangekaart dat ik echt fan ben van het plantaardige merk ‘Pulled Oats’. En dat terwijl ik ‘0’ door ze wordt gesponsord, ik ben echt fan! Een tijdje terug wist ik via Instagram ook een win actie te winnen en ontving naast...

wendy panse-moedt

augustus 7, 2020

Basisrecept: Maiskolf Koken

Cooking Time: 15 min

Maiskolf koken In de zomer als het seizoen zover is koop ik maar wat graag verse maiskolven. Heerlijke zoete goud van groente! Door het hele jaar eten we het wekelijks wel eens uit een blik, vaak bij TexMex gerechten. Echter in de zomer als het tijd is om te barbecueën...

wendy panse-moedt

augustus 6, 2020

Chow Mein

Cooking Time: 30

Chow Mein Bij Aziatische gerechten wordt vaak rijst of noedels geserveerd. Op beide zijn mijn kinderen dol. Toch vind ik het leuk om hen zoveel mogelijk variaties en samen te leren kennen en daarom besloot ik chow mein te maken. Chow mein is een Chinees roerbak gerecht bestaand uit noedels...

wendy panse-moedt

augustus 4, 2020

Slowcooker Kokos Linzencurry

Cooking Time: 8 uur

Slow Cooker Kokos Linzencurry Ja ik ben weer aan de slag gegaan met de slow cooker en ik heb gemerkt dat vooral in het weekend ik het heerlijk vind om hem te gebruiken. ’s Morgens alles in de slow cooker gooien en hem aanzetten en ’s avonds als het tijd...

wendy panse-moedt

juli 31, 2020

Mexicaanse Ovenschotel Met Pulled Oats

Cooking Time: 30 min

Mexicaanse Ovenschotel met Pulled Oats Wij zijn gewone pure Hollanders, maar in onze familie hebben wij wel een familie recept voor een Mexicaanse (TexMex) Ovenschotel. Vroeger was het altijd een feestje als we dit gingen eten. Ik was er dol op. Sins ik uit huis ben (al bijna 15 jaar)...

wendy panse-moedt

juli 29, 2020

Gnocchi Spinazie en Pesto

Cooking Time: 20 min

Gnochhi Spinazie en Pesto Toen ik van mijn kliekjes aardappelpuree besloot gnocchi te maken, moest ik natuurlijk ook nog een saus bedenken. Drie ingrediënten die ik eigenlijk altijd wel in huis heb zijn: kookroom, pesto en spinazie. Het maken van dit gnocchi spinazie en pesto recept was dus al snel...

wendy panse-moedt

juli 27, 2020

Leftover Aardappelpuree Gnocchi

Leftover Aardappelpuree Gnocchi Het wil wel eens voorkomen dat ik van rijst of aardappels veelte veel maak. Ik vind het dan zonde om weg te gooien, maar in sommige gevallen is het niet echt geschikt om als maaltijd de volgende dag te eten. Ik had laatst bijvoorbeeld nog onwijs veel...

wendy panse-moedt

juli 25, 2020

Slowcooker Rendang

Cooking Time: 8 uur

Slow Cooker Rendang Een gerecht wat ik van moeder echt moest proberen in de slow cooker was rendang. Het Indonesische vleesgerecht met een rijke smaak en heel erg mals vlees. Zelf ben ik niet dol op rendang, niet vanwege de smaak, maar vanwege het vlees. Ik hou gewoon niet zo...

wendy panse-moedt

juli 24, 2020

Spinazie Citroen Risotto

Cooking Time: 30

Spinazie Citroen Risotto Laatst waren we bij mijn ouders aan het eten en zo kwam het gerecht risotto te spreken. Mijn moeder zei dat ze het heel lekker vond, maar dat het mijn vader maar nooit lukte om te maken. Na twee pogingen die tot pap leiden, gaf hij het...

wendy panse-moedt

juli 22, 2020

Vegetarische ragù met Pasta

Cooking Time: 30

Vegetarische ragù met Pasta Een van de gerechten waar ik soms nog wel zoekende bent als het gaat om vegetarisch eten is pasta. Ik ben dol op pasta met gehakt en waar ik gehakt vaak vervang met pulled oats. Ben ik nog zoekende voor een lekkere ragù, die ik nu...

wendy panse-moedt

juli 20, 2020