Directions
Pumpkin Spice Wafels
Laatst zag ik op Instagram iemand wafels maken voor ontbijt en toen dacht ik: Dat hebben wij al een tijd niet gedaan! En dat terwijl we maar liefst twee wafelijzers in huis hebben. Wafels zijn ontzettend makkelijk om te maken en bijna net zo lekker als American pancakes (mijn persoonlijke favoriet). Het was dus hoog tijd om van zondag weer een heerlijke ontbijt-dag te maken, dit keer met Pumpkin Spice Wafels.
In eerste instantie wilde ik pompoenwafels maken, maar helaas had ik nog geen pompoenpuree klaargemaakt voor dit seizoen. Die gebruik ik vaak om allerlei lekkere pompoenrecepten te maken. Toch had ik zin in wafels en een echte herfstsmaak, dus besloot ik mijn basisrecept voor wafels te combineren met pumpkin spice kruiden.
Pumpkin Spice kun je tegenwoordig gewoon in de supermarkt vinden bij de kruiden. Er is natuurlijk veel discussie over of het echt hetzelfde is als de Amerikaanse pumpkin spice mix, maar je kunt het ook heel eenvoudig zelf maken. Wil je het zelf proberen? Op Kidshoekje vind je mijn recept voor pompoenkruidenmix.
Met het onderstaande recept voor pumpkin spice wafels maak je 6 tot 8 wafels, afhankelijk van de grootte van je wafelijzer. Wil je er meer maken? Verdubbel dan eenvoudig het recept. En als je teveel wafels hebt gemaakt, geen probleem: je kunt ze makkelijk invriezen, zodat je elke ochtend verse wafels uit de vriezer kunt halen!
Veelgestelde vragen (FAQ)
Kan ik deze wafels invriezen?
Ja, je kunt pumpkin spice wafels prima invriezen. Laat ze eerst volledig afkoelen en verpak ze dan luchtdicht in een diepvrieszak. Haal ze uit de vriezer en warm ze op in de broodrooster of oven voor een snel ontbijt.
Waar kan ik pumpkin spice kruiden vinden?
Pumpkin spice kruiden zijn tegenwoordig verkrijgbaar bij de meeste supermarkten in de kruidenafdeling. Je kunt het ook zelf maken met mijn pompoenkruidenmix recept dat je op de blog kunt vinden.
Zijn deze wafels geschikt voor kinderen?
Absoluut! De pumpkin spice kruiden geven een warme en milde smaak die niet te sterk is, waardoor de wafels perfect zijn voor zowel kinderen als volwassenen.
Hoe kan ik mijn wafels het beste serveren?
Pumpkin spice wafels zijn heerlijk met een beetje maple syrup, stroop, poedersuiker, boter, of zelfs een klodder slagroom.
Deze blog bevat affiliate links. Ik krijg een klein bedrag als je via deze link/code iets koopt, hier zitten verder geen extra kosten voor jouw aan verbonden. Klik hier voor meer info
Steps
|
1
Done
|
Verwarm de wafelijzer. | Vet de wafelijzer in met olie of bakspray. |
|
2
Done
|
In een kom mix de bloem, pumpkin spice, zout, suiker en bakpoeder door elkaar. | Voeg het ei, de melk , de vanille extract en 60 ml olie toe en mix alles tot een glad beslag. |
|
3
Done
|
Schenk wat beslag in het wafelijzer, zodat het beslag over de hele platen zit. | Sluit het wafelijzer en bak tot de wafels goudbruin beginnen te kleuren (de duur verschilt per ijzer maar ongeveer 5 tot 7 minuten.) |
|
4
Done
|
Haal de wafels uit het ijzer en leg ze op een rooster om iets af te koelen. Of serveer direct om warm van te genieten. |
