Name: Rabarber fruithapje
Ingredients: rabarber: 400 gram; water; zeef

Directions

Rabarber fruithapje

Ik kon mij dus niet voorstellen dat ik dit recept nog niet had gedeeld. Vooral gezien ik het bij beide kinderen toen zij klein waren al eens had gemaakt. Al was het alleen al om door wat yoghurt heen te roeren (een recept wat dan wel weer online staat). Beter laat dan nooit, want dit rabarber fruithapje is niet alleen lekker voor jouw baby vanaf 8 maanden (niet te vaak overigens) maar ook voor de rest van het gezin. Ik eet het zelf graag ’s morgens door mijn kom met yoghurt en zelfgemaakte cruesli. Daarnaast heb je het zo in minder dan 10 minuten gemaakt. Proberen waard toch?

Nog iets leuks is dat van de vocht die je overhoudt van het rabarber fruithapje, je vervolgens limonade kan maken. Iets wat hier echt een groot succes is. Wel gezegd dat ik door de limonade suiker doe, dit zou je dus achterwegen kunnen laten of minderen. Klik hier voor het limonade recept.

Mocht je meer babyvoeding recepten met rabarber zoeken? Op de blog heb ik nog een recept voor rabarber met peer, een met wortel en een met aardbei staan. Genoeg dus om jouw kleine lekker mee te verwennen en te laten wennen aan de heerlijke smaak van rabarber.

Maak je een recept van Babies Kitchen en deel jij deze op social media? Vergeet dan niet @babieskitchennl en #babieskitchen te vermelden. Zo zie ik ook je bericht. Iets wat ik heel leuk vind!

Steps

1 Done	Was de rabarber, verwijder de uiteinden en snij de rest in kleine stukjes. \| Doe de rabarber in een pan met genoeg water dat de rabarber goed onderstaat. \| Breng het water aan de kook en laat de rabarber vervolgens 5 minuten zacht koken.
2 Done	Zet een zeef boven een kom en giet de rabarber in de zeef. \| Druk met een pollepel het vocht door de zeef. Hoeft niet alles, maar als je limonade wilt maken is het wel handig! \| Pureer de rest van de rabarber zover nodig is nog helemaal fijn. \| Laat het hapje afkoelen. \| Bewaar in de koelkast of vries het in.