Directions
Snelle Ravioli van de Bakplaat
Ik ben dol op bakplaatrecepten, vooral als het betekent dat je alles gewoon op de bakplaat gooit en de oven het werk doet. Geen extra pannen die vies worden en dus ook minder afwas. Nu is dat bij dit recept voor snelle ravioli van de bakplaat uit het kookboek Het Beste Bakplaat Boek Ooit niet helemaal zo. Je hebt namelijk nog één kom nodig voor de saus, maar dat heb ik er graag voor over.
Dit recept maak je namelijk in minder dan 10 minuten klaar en daarna doet de oven de rest. Binnen een half uur staat er een heerlijke maaltijd op tafel. Ideaal voor drukke doordeweekse dagen waarop je snel iets lekkers wilt maken waar het hele gezin van geniet.
Officieel heet het snelle ravioli van de bakplaat, maar eigenlijk gebruik je gewoon een ovenschaal. Omdat het recept uit Het Beste Bakplaat Boek Ooit komt, vond ik deze naam toch het meest passend.
Ik testte dit recept voor de recensie van het kookboek en het is echt een no-nonsense recept. Ontzettend makkelijk, snel klaar en mijn kinderen vonden het ook nog eens lekker! Zelf had ik geen gedroogde oregano in huis, dus verving ik die door Italiaanse kruiden, waar natuurlijk ook oregano in zit. Dat is juist de magie van koken: soms moet je een beetje improviseren om het passend te maken voor wat je in huis hebt.
Veelgestelde Vragen
Kan ik gedroogde ravioli gebruiken?
Het zou kunnen, alleen deze hebben wel een langere kooktijd. Dus heb je de optie, dan zou ik voor verse pasta kiezen.
Welke ravioli is het lekkerst voor dit recept?
Verse ravioli met welke vulling jij maar wilt. Zelf heb ik voor tomaat-kaas gekozen omdat ik vegetarisch wou, maar elke andere is ook prima.
Kan ik dit recept van tevoren voorbereiden?
Ja, je kunt de ovenschaal alvast opbouwen en afgedekt in de koelkast bewaren tot je hem wilt bakken.
Hoe bewaar ik restjes ravioli uit de oven?
Bewaar restjes maximaal 2 dagen afgedekt in de koelkast en warm ze opnieuw op in de oven of magnetron.
Is dit recept geschikt voor kinderen?
Ja, dit is juist een heel kindvriendelijk recept. De zachte ravioli, tomatensaus en gesmolten kaas vallen vaak goed in de smaak.
Deze post bevat ontvangen producten van Becht
Deze blog bevat affiliate links. Ik krijg een klein bedrag als je via deze link/code iets koopt, hier zitten verder geen extra kosten voor jouw aan verbonden. Klik hier voor meer info
Steps
|
1
Done
|
Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een bakvorm van 24 x 32 cm in met olijfolie. |
|
2
Done
|
In een kom klop de passata, tomatenpuree, knoflookpoeder, gedroogde oregano en een flinke snuf zout en peper door elkaar. Schep er een paar eetlepels van in de bakvorm en verdeel over de bodem, zodat de pasta niet blijft plakken. |
|
3
Done
|
Leg de helft van de ravioli in laagjes in de bakvorm. Schep de helft van de tomatensaus erover en bestrooi met de helft van de akas. Leg de resterende ravioli erop en schep de resterende saus eroverheen. |
|
4
Done
|
Schel 200 ml van het gekookte water in de bakvorm/bakplaat en druk de ravioli zachtjes in de saus zodat ze er net mee zijn bedekt. Strooi de resterende kaas erover en dek af met aluminiumfolie. Zet in de oven en bak 10 minuten om de ravioli zacht te maken. |
|
5
Done
|
Verwijder de aluminiumfolie en zet de ravioli nog 10-12 minuten in de oven, zodat de kaas smelt. Serveer meteen. |
