Zalm met Pompoen en Wortels

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

60 gram Zalm
100 gram Pompoen
100 gram Wortel

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

7+ maanden

Directions

Met negen maanden mag onze kleine al bijna alles eten, wat gezond is. Ook hoeven we niet meer alles zo fijn te pureren dat het moes is. Toch heb ik soms nog moeite met vlees en vis in zijn maaltijden te verwerken. Even groenten stomen alleen gaat zo makkelijk dat ik soms gewoon het vlees of de vis vergeet. Terwijl juist vis zo onwijs goed is voor de kleintjes. In het weekend als ik zelf een haring of paling eet dan smult hij lekker mee. Maar voor zijn doordeweekse maaltijden vindt ik het toch nog moeilijk. Eigenlijk is mijn go-to vis dan zalm! Een lekkere vette vis boordevol goeds voor de aller kleinste (en ook de aller grootste). Maar ja wat serveren we erbij?

Ik was al een pompoen aan het slachten (lijkt wel Halloween) dus vond ik dat een mooie combinatie met zalm. Om het roze/rode feest af te maken besloot ik oranje wortels toe te voegen. Lekker een rode kleuren familie en goede smaken combinatie!

Wat zullen we de volgende keer eens maken?

Steps

1
Done

Schil de wortel en pompoen en snij ze in kleine stukjes.

Snij de zalm in kleine blokjes.

2
Done

Stoom of kook de vis en groenten 20 minuten.

Bewaar 2 eetlepels kookvocht.
Giet de rest van de kookvocht af.

Pureer de vis en groenten zo grof als jij wilt.

3
Done

Bewaar:
3 dagen in de koelkast
2 maanden in de vriezer

***De puree kun je in een ijsblokjes vorm gieten en in vriezen voor later gebruik. Heb je de ijsblokjesvorm weer nodig, haal de blokjes puree uit de vorm en bewaar de puree blokjes in een afsluitbaar zakje in de vriezer.

Voor gebruik, haal het aantal gewenste blokjes uit de vorm en laat ze compleet ontdooien of doe ze even 30 seconden in de magnetron.

wendy panse-moedt

Met een liefde voor eten en reizen, neem ik mijn kleine mee in een ontdekkingstocht in de wereld van lekker eten.

previous
Familie-maal: Najaarsgroenten mix
mac en pompoen (babies kitchen)
next
Mac en Pompoen

Add Your Comment