Recept Van

Pulled Portobello Taco’s (uit Het Slowcooker Boek)

Cooking Time: 3 tot 4 uur

Pulled Portobello Taco’s Ik ontving een recensie exemplaar van het nieuwste kookboek van Foodblogger Sabine Koning ‘Het Slowcooker Boek’. Wij hebben al een aantal jaar een slowcooker maar eigenlijk gebruik ik het veelte weinig vooral omdat wij eigenlijk alleen vegetarisch eten. Ik was dus heel benieuw naar haar Vegetarische recepten....

wendy panse-moedt

oktober 20, 2023

Zadencrackers

Elke ochtend start ik mijn dag met crackers, maar zelf had ik ze tot heden nog nooit gemaakt. Voor het maken van deze zadencrackers heb je alleen zaden nodig en water! Dat klinkt gewoon te makkelijk (en gezond) om waar of lekker te zijn! Zadencrackers Bij het beginnen aan mijn...

wendy panse-moedt

mei 22, 2023

Koekjes

Florentines uit Zoet Zonder Suiker Sinds februari is het op Kidshoekje sweet-friday, waarbij ik lekkere zoete bak recepten deel en vooral heel veel lekkere koekjes. Zoet hoeft niet suiker te betekenen. Uit het nieuwe kookboek Zoet Zonder Suiker van SUE, maakte ik voor deze sweet-friday de klassieke koekjes: Florentines, maar...

wendy panse-moedt

mei 12, 2023

Hoofdgerecht

Kip met Linzen en Groene Asperges Vroeger (5 jaar geleden ;)) had ik een kookboeken verslaving. Ik kon er niet genoeg van krijgen om kookboeken te kopen en recepten uit te proberen en inspiratie op te doen. Mijn favoriet: Jamie Oliver! Een favoriete kookboek is Jamie Olivers 15 minuten. Snel...

wendy panse-moedt

april 15, 2023

Hoofdgerecht

Surinaamse Bami (van Francesca Kookt) Op gegroeid in Amsterdam Zuid-Oost is de Surinaamse keuken mij absoluut niet vreemd. Het zijn smaken waarmee je opgroeit. Vooral als je vader ook graag eten bij de Toko haalt. Veel mensen zullen Bami wel van de Chinees kennen, Surinaamse bami is echter compleet iets...

wendy panse-moedt

februari 19, 2023

Winterse Quinoa Soep

Winterse Quinoa Soep Een van de kookboeken die ik voor mijn verjaardag in januari (2015) heb gekregen is ‘Fresh en Light’ van Donna Hay Donna Hay is inmiddels een household name bij iedereen die van kookboeken en koken houdt. Ik had echter nog geen kookboek van haar in huis. Welk...

wendy panse-moedt

januari 24, 2023

Nutella Cake

Nutella Cake Wij hebben een Nutella pot in huis van 5 kilo! Ik maak geen grapje, dit heeft Marcel van zijn collega’s voor zijn verjaardag gekregen (wel als grap). Nou eet hij wel dagelijks zijn boterham met Nutella, maar 5 kilo? Tijd dus om wat nieuwe recepten te proberen! We...

wendy panse-moedt

januari 22, 2023

Pindasoep met Kip

Pindasoep met Kip Ik ga absoluut niet doen als of een recept als deze uit mijn eigen mouw komt geschud. Iets als Pindasoep daar hoort gewoon een familie recept of een klassiek recept bij. Als het om Surinaamse recepten gaat gebruik ik vaak recepten van foodblogster Francesca Kookt. Zelf ben...

wendy panse-moedt

januari 14, 2023

Taart/Cake

Nutella Cheesecake Inmiddels ben ik halverwege mijn zwangerschap en heb ik last van cravings. En als ik zin in iets heb, dan heb ik ook ECHT zin in iets. I want it and I want it now! Cheesecake dat is een craving waar ik al ruim een week zin in...

wendy panse-moedt

november 25, 2022

Taart/Cake

Karamel Zeezout Cheesecake The big mister was afgelopen week jarig en dat kon ik natuurlijk niet voorbij laten gaan zonder een taart te bakken. Na het succes van de Nutella Cheesecake, besloot ik eens de befaamde Tony’s Chocolonely Cheesecake van Miljuska te maken. Ik durf namelijk nog net niet genoeg zelf te experimenteren met...

wendy panse-moedt

november 19, 2022