Directions
Griekse Chopped Sandwich
Al ruim een jaar verschijnt er een broodje dat ik overal op mijn TikTok For You page voorbij zie komen: De Chopped Sandwich.
Mocht je dit TikTok-virale fenomeen nog niet kennen, een Chopped Sandwich is eigenlijk een verzameling van alle ingrediënten, van sla en saus tot beleg, die je normaal gesproken op je broodje zou doen, maar dan helemaal fijn gesneden en gemengd. Volgens mij begon het in een bodega in New York en inmiddels zie je het overal voorbij komen. Zelf ben ik dol op salades en dacht, waarom niet een Chopped Salad Sandwich maken? Ik had een heerlijke grote maïsbol afgebakken en besloot hiermee een Griekse Chopped Sandwich te maken.
En? Ik vond het echt mega lekker! Ik ben dol op salades, maar hou ook gewoon van een goed broodje, het liefst vegetarisch. Het combineren van een salade en een chopped sandwich is dan een perfecte match. In mijn Griekse salade doe ik altijd: feta, sla of spinazie, tomaten, komkommer, olijven, olijfolie, zout en peper en soms ook ui, maar die heb ik in dit geval weggelaten. Wel voegde ik nog wat knoflookzout toe. Al die ingrediënten hak je vervolgens gewoon zo fijn als je zelf wilt en je hebt een lekkere vulling voor je broodje.
Eet het niet rommelig? Nou, als je hem zo vol stopt als ik, absoluut. Maar met een vork of lepel ernaast kun je alles lekker opeten
Ik denk dat dit voor mij het nieuwe zomerse broodje wordt. Dus de vraag is, wat wordt mijn volgende chopped sandwich?
FAQ
- Wat voor soort brood is het beste voor een Chopped Sandwich?
Een stevig en hard broodje, zoals een maïsbol of ciabatta, werkt het beste voor een Chopped Sandwich omdat het de vulling kan bevatten zonder zompig te worden. - Wat voor soort sla gebruik je?
Ik heb Romansla gebruikt voor dit broodje, maar je zou elke andere sla kunnen gebruiken of bijvoorbeeld verse bladspinazie. - Kun je de Griekse Chopped Sandwich van tevoren maken?
Ja, je kunt de ingrediënten van tevoren voorbereiden en bewaren in de koelkast, maar het is het beste om de sandwich pas vlak voor het serveren in elkaar te zetten om te voorkomen dat het broodje te zacht wordt. - Is de Griekse Chopped Sandwich geschikt voor vegetariërs?
Ja, de Griekse Chopped Sandwich is vegetarisch, zo bevat het geen vlees of vis producten. Wil je het broodje vegan maken? Vervang dan de feta voor een plantaardige feta. - Kan ik vlees toevoegen aan de Griekse Chopped Sandwich?
Ja, je kunt vlees toevoegen, zoals gegrilde kip of lamsvlees, voor een eiwitrijke variant van de sandwich.
Steps
|
1
Done
|
Was alle verse ingrediënten. Halveer de tomaat en de komkommer vast. | Bak eventueel de broodjes af. |
|
2
Done
|
Neem een snijplank en leg hier op elkaar/bij elkaar de sla, tomaat, komkommer, feta en olijven. En begin maar met fijn hakken. Na kort hakken voeg de olijfolie, zout, peper en knoflook toe en hak tot het helemaal fijn is. |
|
3
Done
|
Snijd je broodjes open en vul deze met de Griekse Chopped Salade. |
