Paassmoothie

Directions

Worteltjestaart smoothie

Bij Pasen hoort de Paashaas en die houdt natuurlijk van worteltjes! Voor het paasontbijt dacht ik waarom dan niet een lekkere smoothie met worteltjes. Wat is er nou echt heel lekker met wortels: carrot cake! Ik maakte daarom een worteltjestaart smoothie voor bij het paasontbijt. Ik geef toe ook ik had dit drankje meer oranje willen zien. Misschien meer worteltjes toevoegen? Het maakt deze worteltjestaart smoothie echter niet minder lekker.

In een carrot cake zit vaak ook nog andere kruiden dan kaneel. Denk aan gember, piment of nootmuskaat. Bij de eerste poging had ik gember poeder toegevoegd, allen beviel mij deze smaak helemaal niet! Die had ik dus weg gelaten en dat vond ik veel lekkerder. Je zou kaneel ook kunnen vervangen door koek of speculaaskruiden. Mocht je die in huis hebben.

Als garnering kun je nog wat fijn gehakte walnoten aan je smoothie toevoegen. Mocht je juist dit ook heel erg lekker vinden. Voor dit recept heb ik dat zelf niet gedaan, maar het is wel een lekkere tip!

Steps

1 Done	Was en schil de wortels. Rasp de rest van de wortel. Schil de banaan.
2 Done	Doe in een blender de wortelrasp en banaan met de rest van de ingrediënten. Pureer alles tot een smoothie. Te dik voeg wat melk toe. Te dun voeg wat yoghurt toe.