Donuts uit de Oven
Ingredients
donuts |
|
| 70 gram ongezouten boter | |
| 100 gram suiker | |
| 250 gram bloem | |
| 1 etlp bakpoeder | |
| snufje zout | |
| 1 ei | |
| 125 ml melk | |
| 1 tlp vanille extract | |
| bakspray | |
Glazuur |
|
| 200 gram poedersuiker | |
| 1 etlp melk | |
| versiering strooisel | |
In Huis |
|
| 6-12 st donut bakblik | |
| Spuitzak (of hersluitbaren zakjes) |
Bookmark this recipe
Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken
Versieren met je Kids
Directions
Donuts uit de oven
Als sinds de kerst heb ik een donuts bakblik liggen, omdat ik afgelopen winter had bedacht: Ik wil donuts bakken. Echter was het tot heden nog niet van gekomen! Tot het een paar weken geleden een druilerige mei-dag was. Tja wat doe je dan als mama? Je bakt donuts uit de oven en haalt alle toppings tevoorschijn die je in je bak lade hebt liggen.
Ik maakte een simpel donutrecept wat ik al enige maanden had opgeschreven in mijn kookschrijfboekje (waarschijnlijk recept van de donut bakblik af) en besloot ze te maken. Donuts worden uiteraard eigenlijk gefrituurd. De smaak van donuts uit de oven zou dus wel degelijk anders zijn. Maar hoe anders? Proeftest! De smaak is anders maar niet te min heerlijk. Het heeft een meer cake-achtige smaak, maar met wat frosting en versiersels eet het zo als een donut weg. Dat beloof ik.
En misschien is het zo ook wel gezonder (okay min de suikers in het beslag, de frosting en alle suiker versiersels). Ach het is een leuke bezigheid en super lekker om op te eten met je kinderen!
Bakken met je Kids
Zijn de donuts uit de oven dan komt pas het echte werk waar kleine handjes bij nodig zijn. De donuts versieren! Misschien is dit voor de kids soms nog wel leuker dan het daadwerkelijke eten. Maak de simpele icing-sugar, wat als lijm fungeert en haal alle toppings maar tevoorschijn. Even laten staan en vervolgens smikkelen maar!
De donut bakvorm kun je o.a. bij Bol.com bestellen
Sara Hantson van het Instagram account @affordable_food_and_tips maakte met het donut recept super toffe donutrupsen. Zie hieronder.
Steps
|
1
Done
|
Verwarm de oven voor op 180 graden. | Vet je donut bakblik in met bakspray. | |
|
2
Done
|
In een grote kom mix de suiker en de boter tot een luchtige substantie. | In een tweede kom meng de bloem, zout en bakpoeder. | In een derde kom mix de eieren, melk en vanille. | Voeg om de beurt het bloem- en het melkmengsel toe aan de boter. Mix alles goed samen tot je een goed gemengd deeg hebt. |
|
3
Done
|
Doe het deeg in een spuitzak of grote hersluitbare zak (waar je een puntje vanaf knipt). | Spuit het beslag als een rondje in het donut bakblik tot de helft van de rand. | Zet het bakblik in de oven en bak voor 10-12 minuten. De donuts zijn klaar als je een (saté) prikker in de donut prikt en deze er schoon uit komt. | Haal de donuts uit de oven en laat ze compleet afkoelen. |
|
4
Done
|
Versieren (+ glazuur maken)Meng de poedersuiker met de melk en roer goed door elkaar tot een glazuur. | Druppel de glazuur over de donuts of dip de donuts in de glazuur. | Versier vervolgens met allerlei suiker decoraties. | Laat de glazuur in 10 minuten hard worden voor je de donuts op smikkelt! Bewaren: bewaar de donuts in een lucht dichte doos. |
14 Comments Hide Comments
Ik wil het recept graag proberen maar bij stap 2 staat 2x boter te mengen, in de 1e kom en in de 2e kom, en ik mis bakpoeder. Wat is nu het best?
Hoi Maria, Dankjewel voor je bericht wat een stomme fout van mij. De tweede boter moet inderdaad bakpoeder zijn i.p.v. boter. Ik heb het nu aangepast.
Welke bloem gebruik je?
Is tarwebloem goed?
Inderdaad tarwebloem of ook wel patentbloem genoemd.
is de boter smeerboter
Nee, ongezouten roomboter (wat je uiteraard wel kan smeren, maar dan zo’n blok)
Hi, kan je de donuts ook 1 dag van te voren maken? blijven ze dan nog lekker de volgende dag? zo ja hoe moet ik ze bewaren?
Hoi Nabila, Je kunt een donut makkelijk een dag van te voren maken. Bewaar ze in een luchtdichte bak. Omdat ze uit de oven zijn, kun je het beste vergelijken met muffins of cake. Ze zijn de volgende dag mits goed bewaard, nog echt lekker!
kan je ook donuts maken zonder bakblik zo ja hoe?
Ik heb het zelf nooit geprobeerd, omdat ik zelf de vorm heb. De vraag is of de vorm houdt als je het zonder bakblik doet. Heb je eventueel een Muffinvorm? Als je dat wel hebt zou ik in het midden van de muffin/cupcakevorm een goede prop bakpapier of misschien aluminiumfolie doen. Vervolgens het beslag er rondom heen spuiten. Heel benieuwd of dit werkt.
voor hoeveel donuts is dit recept? Ik heb zelf namelijk een bakblik met 12 vormpjes.
Voor 12 stuks, staat er als het goed is ook bij.
Wendy,
Leuk en makkelijk gerecept.
Ik vind de donuts alleen een beetje droog geworden. Wat zou ik hieraan kunnen doen?
Hoi Karin, Dat zou inderdaad niet moeten. Ik zou zeggen dat ze dan te lang in de oven zijn geweest. Ik heb dit namelijk niet eerder gehoord.