Directions

Pompoen met Mango

Groenten en fruit met dezelfde kleur werken over het algemeen heel goed als combinatie met elkaar. Denk bijvoorbeeld aan de combinatie pompoen met mango. Als ik voor mijzelf zou koken zouden deze twee ingrediënten heel goed werken in een curry. Voor mijn kleine meid werkt het goed als babyvoeding.

Pompoen is een ingrediënt wat ik altijd wel in de vriezer heb liggen. Gewoon in blokjes of als puree. Je kunt er namelijk zoveel mee. Zo dus ook in combinatie met tal van andere ingrediënten voor de eerste babyhapjes.

Voor je de combinatie pompoen met mango probeert. Raad ik wel aan dat je een mango puree los eens uitprobeert bij je baby. Kijken hoe ze hier op reageert. Dit geld overigens voor alle ingrediënten!

Steps

1 Done	Schil de pompoen, verwijder de zaden en snij de rest in blokjes. \| Schil de mango en snij het vrucht vlees in blokjes.
2 Done	Stoom of kook de pompoen in 20 minuten zacht. Bewaar 2 etlp water en giet de rest af. Pureer de pompoen met de mango en eventueel wat van het kookvocht. Pureer het zo fijn als jij wilt.
3 Done	Bewaren ***De puree kun je in een ijsblokjes vorm gieten en in vriezen voor later gebruik. Heb je de ijsblokjesvorm weer nodig, haal de blokjes puree uit de vorm en bewaar de puree blokjes in een afsluitbaar zakje in de vriezer. Voor gebruik, haal het aantal gewenste blokjes uit de vorm en laat ze compleet ontdooien of doe ze even 30 seconden in de magnetron.