Directions

Pastinaak met Wortel

Pastinaak is zo’n groente waar niet veel mensen raad mee weten. Heel eerlijk gezegd eten wij het ook niet vaak. Soms haal ik het om door een aardappelpuree te verwerken. Of ik maak wel eens pastinaak frietjes, maar verder eigenlijk niet. Zonde wat het is zo’n mooie klassieke Nederlandse groente. Wanneer ik pastinaak wel vaak in huis had, was toen ik voor mijn kinderen nog babyvoeding maakte. Al vanaf de start wou ik dat zij alle mogelijke smaken kregen, dus ook vergeten groente als Pastinaak. Een van de laatste hapjes die ik voor Parker maakte was pastinaak met wortel. Een hapje wat met een aardappel erbij ook prima als stamppot kan (misschien volgend jaar maar weer maken en delen). Pastinaak heeft van zich zelf al best een aardappel-achtige structuur en met een zoete wortel is het een heerlijke combo van smaken voor jouw baby.

Gezien het babyhapje maar 2 soorten groente bevat, kun je dit prima al vanaf 6 maanden serveren.

Op zoek naar andere babyvoeding recepten met pastinaak? Klik hier

Maak je een van de recepten van Kidshoekje.nl en deel jij deze op social media? Vergeet dan niet @kidshoekje en #kidshoekje te vermelden. Zo zie ik ook je bericht. Iets wat ik heel leuk vind!

Steps

1 Done	Rasp de pastinaak en wortel en snij in stukjes.
2 Done	Stoom of kook de groente in 15 minuten gaar. \| Bewaar 2 etlp kookvocht en giet de rest af. \| Pureer de groente zo grof als gewenst voor jouw baby.