Ingredient: ananas

Ananasflappen

Vorig jaar, net voor de jaarwisseling, zag ik op TikTok bij @qookie_crystal iets waarvan ik direct dacht: “Dit moet ik maken voor mijn zoon!” Zij noemde ze ‘Pineapple Ring Donuts’, al is het gewoon een Nederlands account. Ik noem ze Ananasflappen. Ananasflappen Maar wat is het? Je hebt een blik...

wendy panse-moedt

december 27, 2025

Uncategorized

Zo Groen als Gras Smoothie Van uitgeverij Becht ontving ik het kookboek The Green Kitchen Smoothies. Smoothies zijn perfect voor elk gezin om ervoor te zorgen dat je kinderen extra powerfoods, zaden, noten, fruit en groenten binnenkrijgen. Om een goede recensie te schrijven, besloot ik het recept “Zo Groen als...

wendy panse-moedt

oktober 1, 2024

Hoofdgerecht

Garnalen met Zoete Fruit Quinoa Dit recept maakte ik voor het eerst in 2014 en heb het daarna eigenlijk nog maar een handjevol keren gemaakt. Maar het is er wel een waar de smaken nog steeds regelmatig in mijn hoofd rondspoken, zo lekker is dit: Garnalen met Zoete Fruit Quinoa....

wendy panse-moedt

augustus 1, 2024

Zoete Ananas en Paprika Taco’s

Zoete Ananas en Paprika Taco’s Een tijdje terug kreeg ik het kookboek Chef het zelf Taco’s toegestuurd om een recensie over te schrijven. Uit het boek maakte ik Gekruide Zoete Aardappels en Bonenpuree Taco’s wat ontzettend lekker vegetarische recept is. Mijn zoon zag echter ook een ander recept voor taco’s met...

wendy panse-moedt

juni 20, 2024

Luau Ananas-Kokos Rijst

Luau Ananas-Kokos Rijst en tijdje terug deelde ik al het recept voor het Hawaiiaanse gerecht Loco Moco. Omdat dat recept ontzettend goed in de smaak viel, besloot ik verder te duiken in de Hawaiiaanse keuken. Deze keuken is door tal van andere landen en culturen beïnvloed. Zo stuitte ik op...

wendy panse-moedt

april 30, 2024

Ananas Kip Pannetje

Ananas Kip Pannetje Niets is zo frustrerend als het bereiden van een heerlijk gerecht en dan merken dat de foto’s gewoon niet aantrekkelijk zijn. Soms ben ik zelf nog zoekende als het gaat om het stijlen van mijn foodfoto’s, en de ene keer ben ik super trots, terwijl ik andere...

wendy panse-moedt

februari 17, 2024

Gekarameliseerde Ananas van de BBQ

Gekarameliseerde Ananas van de BBQ Van warm weer moet je in Nederland optimaal gebruik maken om te kunnen barbecue. Gezellig met vrienden, heerlijk barbecue vlees, sausjes, salades en ga zo maar door. Bij zo’n heerlijke zomerse maaltijd hoort ook een tropisch en passend dessert. Toen ik in de supermarkt fruit...

wendy panse-moedt

juni 9, 2023

Ontbijt

Strawberry Pina Colada Bowl Klaar met het druilerige week: Ene dag lekker zonnetje, andere dag miezer regen. Ik ben klaar voor een zachte voorjaar in elk geval. Vooral deze week tijdens de krokusvakantie. Om in de stemmig te komen, daarom vandaag een zomers recept van Recepthoekje: Strawberry Pina Colada Bowl!...

wendy panse-moedt

maart 2, 2023

Kokos Rabarber Cobbler

Cooking Time: 60

Kokos Rabarber Cobbler Mijn oom en tante wonen in Frankrijk op een boerderij en rond deze tijd van het jaar betekend dat, dat als ze een bezoek aan me ouders brengen. Ik heerlijke groente, fruit en eieren krijg. De afgelopen keer kwam mijn moeder aanzetten met wat mega stengels rabarber....

wendy panse-moedt

juni 29, 2021

Cheesecake Fruitsalade

Cooking Time: 10 min

Cheesecake Fruitsalade America is het land van de ongezonde gerechten, althans dat zullen vele zeggen. Ik zie het, het land van de comfort food want ik maak er regelmatig gerechten van die ik dan voorbij zie komen op de socials en Pinterest bij foodies uit Amerika. Iets wat al heel...

wendy panse-moedt

juni 15, 2021