Ingredient: tomaat

Griekse Orzo Salade

Griekse Orzo Salade Deze week deel ik twee lekkere en makkelijke Griekse reepten op de blog. Of beter gezegd Grieks geïnspireerde recepten. Te beginnen met Griekse Orzo Salade. Ik ben dol op een Griekse salade: tomaat, rode ui, komkommer, olijven en feta. Vooral die laatste daar zijn mijn dochter en...

wendy panse-moedt

september 13, 2021

(Vegetarische) Taco Spaghetti

Cooking Time: 30

(Vegetarische) Taco Spaghetti Ik hoor je denken dit is een vreemde combo, maar geloof me dit fusian gerecht werkt heel goed. Sinds we bijna geen vlees meer eten, ben ik steeds meer op zoek naar nieuwe pasta gerechten in plaats van de standaard spaghetti bolognese die we heel vaak eten....

wendy panse-moedt

augustus 9, 2021

Romige Broccoli Pastasalade

Romige Broccoli Pastasalade Na onze vakantie, een weekje Slagharen, waren we toe aan heel veel fruit en groente. Laten die nou ook nog het lekkerste in de zomer zijn. Met het warme weer maak ik dan wat graag een pastasalade, ook gezien je hier lekker wat groente in kunt verwerken....

wendy panse-moedt

juli 28, 2021

Granaatappel Salade

Granaatappel Salade Granaatappel ik ben er dol op, maar het is altijd een helse klus om de pitten eruit te halen. Daar moet je maar net zin in hebben. Gelukkig is het dan wel altijd de moeite waard. Voor bij de barbecue wou ik een fattoush salade maken met granaatappel,...

wendy panse-moedt

juli 6, 2021

Tortellini Pesto Pastasalade

Cooking Time: 15

Tortellini Pesto Pastasalade Pastasalade een favoriet op zomerse dagen. Een koude maaltijd, die snel te maken is en ook nog gezond is. I love it. Op de blog heb ik dan ook diverse pastasalade recepten inmiddels staan en het zal me niet verbazen als ik deze zomer wat nieuwe ook...

wendy panse-moedt

juni 17, 2021

Pesto Orzo met Geroosterde Kikkererwten

Cooking Time: 30 min

Voor sunday diner maakte ik Pesto Orzo met Geroosterde Kikkererwten. Een snelle maaltijd, die je voor een grotere groep mensen ook makkelijk kan maken. Pesto Orzo met Geroosterde Kikkererwten Heb je wel eens orzo gegeten? Ik zie het als de snellere en makkelijke variant van risotto. Niet zo gek want...

wendy panse-moedt

juni 8, 2021

Italiaanse Pastasalade

Cooking Time: 20 min

Zijn je kinderen dol op pasta, maar ben je benieuwd of een pasta salade ook aan zal slaan? Maak deze simpele Italiaanse Pastasalade om het te testen. Italiaanse Pastasalade In de zomer heb je gewoon geen zin om te koken, maar wil je wel lekker en het liefst gezond eten....

wendy panse-moedt

juni 2, 2021

Tabouleh met Quinoa en Kikkererwten

Cooking Time: 30

Tabouleh met Quinoa en Kikkererwten Taboulé of tabouleh is een Libanese/Syrische salade gemaakt met onder andere bulger, tomaat en heel veel peterselie. Zelf ben ik dol op salades als deze, die prima ook kunnen fungeren als maaltijd. De enige vraag is echter: eten de kinderen het ook? Ik had geen...

wendy panse-moedt

mei 27, 2021

Majadra met Quinoa

Cooking Time: 30 min

Majadra met Quinoa Majadra? Wat is dat? Hoor ik je misschien denken. Ik kende het in elk geval niet voordat ik majadra met quinoa als een van de gerechten bij onze Balagan Box van NeNi Amsterdam kregen. Voor onze trouwdag (18 april) hadden we eten besteld en opgehaald bij NENI...

wendy panse-moedt

mei 4, 2021

Pompoen Tomatensoep

Een koninklijke soep voor weer een jaar geen Koningsdag vanwege Conrona. Ik heb het over mijn pompoen tomatensoep. Een makkelijke en heerlijk romige groente soep met een oranje tint. Pompoen Tomatensoep Voor een tweede jaar op rij geen Koningsdag en wat vind ik dat jammer omdat mijn kinderen twee jaar...

wendy panse-moedt

april 27, 2021