Ingredient: ui

Lasagne Pasta Pesto

Lasagne Pasta Pesto Voor Sunday Dinner had ik een vegetarische lasagne gemaakt uit het Jamie Oliver kookboek ’30 Minutes’. Omdat ik niet altijd recepten 100% volg en vaak mijn eigen draai er aan geef, komt het wel eens voor dat ik ingrediënten overhoudt. Na de Sunday Dinner had ik best...

wendy panse-moedt

maart 23, 2023

Vegetarische Tandoori Curry met Quinoa

Vegetarische Tandoori Curry met Quinoa Een nieuwe naam, eindelijk weer eens een nieuw recept: vegetarische tandoori curry met quinoa. Ik weet het de laatste jaren heb ik nogal weinig gepost op deze blog. Wat voornamelijk komt omdat ik 4 jaar geleden besloot één tweede blog te starten gericht op babyvoeding...

wendy panse-moedt

maart 9, 2023

Vegetarische Goulash

Het is de week zonder vlees en op het Instagram account van Kidshoekje deed ik de oproep ‘Welke gerechten/recepten zou jij graag vegetarisch zien?’ Een van de antwoorden die ik ontving was Goulash. Tijd dus om een vegetarische goulash te maken. Vegetarische Goulash Nu moet ik meteen eerlijk zijn: Toen...

wendy panse-moedt

maart 8, 2023

Hoofdgerecht

Surinaamse Bami (van Francesca Kookt) Op gegroeid in Amsterdam Zuid-Oost is de Surinaamse keuken mij absoluut niet vreemd. Het zijn smaken waarmee je opgroeit. Vooral als je vader ook graag eten bij de Toko haalt. Veel mensen zullen Bami wel van de Chinees kennen, Surinaamse bami is echter compleet iets...

wendy panse-moedt

februari 19, 2023

Instant Pot Spinazie Tortellini Soep

Instant Pot Spinazie Tortellini Soep Aan het begin van een nieuw jaar denk ik vaak na over wat ik het komende jaar wil doen. Bijvoorbeeld over welke soort recepten ik meer wil ontwikkelen. Voor 2023 is een van mijn doelen om meer recepten voor de snelkookpan te maken, of zoals...

wendy panse-moedt

januari 27, 2023

Hoofdgerecht

Sloppy Joe Mac en Cheese Heb je wel eens sloppy joe’s gegeten? Heb je wel eens mac en cheese gegeten? Combineer de twee en je hebt sloppy joe mac en cheese. Een heerlijk comfort food recept waar je helemaal gelukkig van wordt. Mocht je sloppy joe’s nog niet kennen. Het...

wendy panse-moedt

januari 26, 2023

Homemade Rode Uien Zuur

Homemade Rode Uien Zuur Toen ik besloot van mijn mini komkommers zelfgemaakte zuur te maken, kwam ik tevens op het idee dit ook te doen met de rode uien die ik nog had liggen. Maak je homemade rode uien zuur dan krijgen deze een prachtige roze kleur. Een mooie toevoeging voor diverse gerechten...

wendy panse-moedt

januari 19, 2023

Romige Tomatensoep

Romige Tomatensoep Voor het eerst vierde wij dit jaar (2016) Sinterklaas bij ons thuis. Een gezellige familieavond, wat al ’s middags begint en vaak tot en met het avondeten duurt. Ideaal voor zo’n groot gezelschap is om dan een grote pan soep te maken. Ik besloot daarom mijn snelle en...

wendy panse-moedt

januari 18, 2023

Pindasoep met Kip

Pindasoep met Kip Ik ga absoluut niet doen als of een recept als deze uit mijn eigen mouw komt geschud. Iets als Pindasoep daar hoort gewoon een familie recept of een klassiek recept bij. Als het om Surinaamse recepten gaat gebruik ik vaak recepten van foodblogster Francesca Kookt. Zelf ben...

wendy panse-moedt

januari 14, 2023

Hoofdgerecht

Warme kip salade met bloemkoolrijst Tijdens mijn Whole30 experiment (in 2016), van uiteindelijk één week, kwam ik het nieuwe fenomeen ‘bloemkool rijst’ heel veel tegen. Inmiddels kun je het gewoon kant-en-klaar bij een aantal supermarkten te kopen. Het is echter ook gewoon heel makkelijk zelf te maken, het is alleen...

wendy panse-moedt

januari 7, 2023