Ingredient: yoghurt

Tzatziki

Tzatziki Eet je Grieks, dan hoort de heerlijke Griekse yoghurt saus Tzatziki er absoluut bij geserveerd te worden. Kant-en-klaar uit de supermarkt vind ik persoonlijk niet zo lekker, althans heb nog niet één gevonden waarbij ik dat had. Thuis zelf maken is dus de oplossing. Ik ben niet Grieks en...

wendy panse-moedt

januari 15, 2023

Vegetarische Butter ‘Chicken’

Cooking Time: 45

Vegetarische Butter ‘Chicken’ Ben je op zoek naar een vegetarische variant van jouw favoriete Indiase gerecht? Probeer deze smakelijke vegetarische butter ‘chicken’ met bloemkool! Al meer dan een jaar eten wij thuis voornamelijk vegetarisch, of beter gezegd semi-vegetarisch. Hoewel we af en toe vis eten (pescotarisch) en de kinderen soms...

wendy panse-moedt

november 10, 2022

Hoofdgerecht

Kip Tandori met Naan Al weten had ik zin in kip tandori met rijst en bonen, maar het kwam er gewoon niet van. Ik ben namelijk dol op tandori kruiden. Het is misschien wel een van mijn favoriete uit de Indische keuken. Gister had ik geen zin om uitgebreid in...

wendy panse-moedt

november 9, 2022

Hoofdgerecht

Indiase Butter Chicken Ik ben dol op de Aziatische keuken, elk land heeft weer een compleet andere star-dish waar ik helemaal blij van wordt. Vandaag op het menu de Indiase keuken en een favoriet van mijn man is Indiase Butter Chicken. (Mijn eigen is trouwens tandori kip!) In Amsterdam is...

wendy panse-moedt

november 9, 2022

Custard Yoghurt Toast (TikTok Viral)

Custard Yoghurt Toast Zin in een makkelijk en snel ontbijt? Probeer eens deze heerlijke Custard Yoghurt Toast. Het Tik Tok recept dat helemaal viral gaat op social media. Zelf zit ik dus helemaal niet op Tik Tok, maar gelukkig worden de meeste filmpjes ook gewoon op Instagram gedeeld. Ik kan...

wendy panse-moedt

maart 14, 2022

Pompoen Smoothie

Pompoen Smoothie Het pompoen seizoen begint pas echt als de Pumpkin Spice Latte weer verkrijgbaar is bij de Starbucks. Een drankje waar ik dol op ben en soms ook wel eens thuis maak (recept). Inmiddels is het pompoen seizoen hier en daarom besloot ik mij te inspireren door een kinder...

wendy panse-moedt

oktober 21, 2021

Ranch Aardappelsalade

Cooking Time: 20 min

Ranch Aardappelsalade De aardappelsalade is een klassieker wat mij betreft, dat gezegd eten wij het eigenlijk nooit. Toch is het zo’n recept waar iedereen hun eigen recept of versie van maakt. Gezien ik heel veel aardappels over had besloot ik zelf eens aan de slag te gaan met een aardappelsalade...

wendy panse-moedt

september 1, 2021

Blueberry Banana Smoothie

Blueberry Banana Smoothie Na het stoppen met mijn medicatie voor mijn ‘postnatale depressie’ ben ik (voor mijn doen) flink aangekomen: 7 kilo. Nou zullen mensen het misschien niet 1,2,3 zien, maar voor mijzelf is dat uiteraard dan wel even schrikken. Vooral als je broeken toch wat krap gaan zitten. Nu...

wendy panse-moedt

juli 20, 2021

Vegan Aardbeien Cheesecake

Cooking Time: 3,5 uur

Op zoek naar een lekkere lactose vrije taart? Maak eens deze vegan aardbeien cheesecake. Als echte cheesecake lover kan ik zeggen dat dit Vegan recept zeker bij de echte cheesecake in de buurt komt! Vegan Aardbeien Cheesecake Voor mijn man zijn verjaardag besloot ik, dat ik weer eens een cheesecake...

wendy panse-moedt

juni 9, 2021

Majadra met Quinoa

Cooking Time: 30 min

Majadra met Quinoa Majadra? Wat is dat? Hoor ik je misschien denken. Ik kende het in elk geval niet voordat ik majadra met quinoa als een van de gerechten bij onze Balagan Box van NeNi Amsterdam kregen. Voor onze trouwdag (18 april) hadden we eten besteld en opgehaald bij NENI...

wendy panse-moedt

mei 4, 2021