Christmas Dinner Bowl
Ingredients
Aardappelenpuree |
|
| 500 gram kruimige aardappelen | |
| snufje zout | |
| 20 gram boter | |
| 50 ml melk | |
Overig |
|
| 300 gram Geglaceerde wortels | |
| 200 gram doperwten (vers of diepvries) | |
| 400 gram Vegetarische balletjes (Vivera) | |
| Cranberrysaus (zie recept) | |
| Gravy / Jus (zie recept) |
Bookmark this recipe
Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken
Directions
Christmas Dinner Bowl
Daar is hij eindelijk, na twee weken diverse recepten te hebben gedeeld waarin ik dit gerecht benoemde, deel ik het nu eindelijk: Christmas Dinner Bowl. Bowls zie je het hele jaar door verschijnen. Is het een hype? Ik weet het niet, maar met kinderen vind ik het concept heel praktisch. Daarom besloot ik ook voor kerst een Christmas Dinner Bowl te maken.
De Kerst bowl bestaat uit: aardappelpuree, gravy (dikke jus), cranberrysaus, groente en vegetarisch of vlees. Voor onze bowl maakte ik vegetarische gehaktballetjes. Marcel geeft namelijk de voorkeur aan vegetarisch, dus ik dacht prima de balletjes van Vivera vind ik ook lekker en het werkt perfect bij dit gerecht.
Marcel’s reactie op het gerecht: Het mist alleen nog kalkoen!!!! Serieus???? Maar hij vond de balletjes voor ons en de vegetarische mini worstjes voor de kinderen ook een heerlijke oplossing.
Zelf miste ik nog de stuffing, maar daar moet ik eerst nog eens zelf een goede vegetarische optie voor verzinnen. Ach volgend jaar weer een kans. Dit is in elk geval een kerstdiner wat ik het hele jaar nog kan maken.
Recepten voor de bow, die je nodig hebt:
Steps
|
1
Done
|
OverigBereid de gravy, cranberrysaus en geglaceerde wortels volgens de recepten (zie link hierboven). |
|
2
Done
|
AardappelpureeSchil de aardappels en snij in stukken. | Doe de aardappels in een pan met water en breng dit aan de kook met een snufje zout. | Kook de aardappels 15-18 minuten. | Giet de aardappels af. Doe de aardappels terug in de pan met de deksel erop en laat minimaal 5 minuten staan. | Pureer de aardappels met boter en melk met een stamper of een mixer tot de puree glad is. |
|
3
Done
|
DoperwtenDoe de doperwten in een pan met water en breng deze aan de kook. | Kook de doperwten 5 minuten. |
|
4
Done
|
(Vegetarische) BalletjesBereid de vegetarische balletjes volgens de aanwijzingen op de verpakking: |
|
5
Done
|
BowlServeer of alle ingrediënten apart op tafel zodat iedereen een eigen bowl kan maken of. Verdeel de aardappelpuree over de kommen. | Verdeel de wortels en doperwten over de kommen. | Verdeel de balletjes over de kommen. | Doe wat gravy over de balletjes. | Maak de bowl af met een eetlepel cranberrysaus. |
