Gekruide Zoete Aardappels en Bonenpuree Taco’s

Gekruide Zoete Aardappels en Bonenpuree Taco’s

olg je Kidshoekje al een tijdje, dan weet je dat wij zowel dol zijn op taco’s als dat we proberen zoveel mogelijk plantaardig te eten. Toen ik zag dat het nieuwe kookboek Chef het zelf: Taco’s uitkwam, wist ik dat dit een perfect plekje kon vinden in onze keuken. Er stonden namelijk ook heel wat lekkere vegetarische tacorecepten in, en om een recensie van dit kookboek te kunnen maken, moesten we uiteraard een van de recepten proberen. Ik besloot te gaan voor de Gekruide Zoete Aardappels en Bonenpuree Taco’s.

FAQ

• Kan ik dit recept aanpassen om het Vegan te maken?
  Absoluut! Het enige wat niet Vegan is aan dit gerecht is de Feta, deze kun je gemakkelijk vervangen door plantaardige feta.
• Zijn Gekruide Zoete Aardappels en Bonenpuree Taco’s geschikt voor kinderen?
  Hoewel smaken kunnen verschillen, vinden veel kinderen de combinatie van zoete aardappel en bonen verrassend lekker. Je kunt ook variëren met de toppings om ze aan te passen aan de smaak van je kinderen.
• Hoe lang duurt het om dit recept te maken?
  De bereidingstijd voor dit recept is relatief kort, afhankelijk natuurlijk of je ook besluit zelf Taco’s te maken zoals ik had gedaan. De bonenpuree heb je in 10 minuten klaar en de bereiding van de zoete aardappels duurt ongeveer 20-25 minuten.
• Kan ik de gekruide zoete aardappels en bonenpuree van tevoren maken?
  Ja, je kunt de gekruide zoete aardappels en bonenpuree van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Je hoeft het alleen nog even op te warmen voordat je ze serveert.
• Welke bijgerechten passen goed bij Gekruide Zoete Aardappels en Bonenpuree Taco’s?
  Deze taco’s gaan goed samen met een verscheidenheid aan bijgerechten, zoals guacamole, salsa, zure room of een frisse salade. Voel je vrij om creatief te zijn en je eigen favoriete bijgerechten toe te voegen!