Directions
Hartige Paas Borrelplank
Over minder dan twee weken is het alweer Pasen, en Pasen is zo’n feestdag of weekend waarop je wel iets wilt doen, maar vaak eigenlijk niet weet wat. Althans, dat is bij ons het geval. Verder dan paaseieren zoeken en het Paasontbijt komen we eigenlijk niet. Maar met de hoop dat het lekker weer wordt, besloot ik een gezellige hartige Paas borrelplank te maken.
Ik had namelijk een nieuwe borrelplank met Kidshoekje erin gegraveerd besteld bij Mister Mojo, en omdat het bijna Pasen is, besloot ik deze meteen te testen. Wij zijn thuis met z’n vieren en meestal wordt een hartige borrelplank meteen ook het avondeten. Daarom besloot ik wat lekkere hapjes te maken die de kinderen ook lekker vinden en die goed vullen. Omdat het een Paas borrelplank is, moest ik uiteraard beginnen met gevulde eieren. Voor deze borrelplank besloot ik gevulde eieren met gerookte paprika te maken, een smaak waarvan ik zeker wist dat mijn kinderen die ook lekker zouden vinden.
Vervolgens zag ik gevulde mini paprika’s voorbijkomen als paas hapje en besloot ik deze ook te maken, gevuld met plantaardige kruidenkaas. Door wat peterselie als steeltjes toe te voegen, lijken de mini gevulde paprika’s meteen op wortels, wat een kleurrijke toevoeging aan de borrelplank is.
Tenslotte wilde ik nog een dip of smeersel voor op brood of crackers. Ik had zelf een heerlijke ciabatta bij de bakker gehaald voor op de borrelplank en besloot hierbij een oude kaas salade te maken. Iets waar mijn kinderen dan iets minder dol op zijn, maar soms moet je ook gewoon aan jezelf denken. Voor de kinderen heb ik daarom buiten de borrelplank nog een bakje met hummus erbij gedaan.
En voilà, mijn hartige Paas borrelplank is klaar om geserveerd te worden. De hapjes zijn snel en makkelijk te maken en alles ging op, en dat zien we graag.
Mocht je trouwens wat tips willen over het maken van een borrelplank? Vandaag heb ik de post “ 5 Tips voor jouw Paas Borrelplank” gedeeld. Haal er vooral wat inspiratie uit.
Recepten voor de Borrelplank:
FAQ
- Kan ik de oude kaas salade vervangen door een ander smeersel?
Ja, je kunt de oude kaas salade vervangen door een ander smeersel. Zoals ik al zei hebben wij er nog hummus bij geserveerd, omdat mijn kinderen dit lekkerder vinden. - Hoe lang kan ik de borrelplank van tevoren maken?
Je kunt de hapjes van tevoren voorbereiden en in de koelkast bewaren tot je ze serveert. Zorg ervoor dat je de hapjes afdekt om ze vers te houden. De borrelplank kun je net voor je het gaat serveren samenstellen. - Welke andere hapjes passen goed bij een hartige Paas borrelplank?
Andere hapjes die goed passen bij een hartige Paas borrelplank zijn bijvoorbeeld bruschetta, bladerdeeghapjes of gewoon rauwkost als tomaten, komkommer en wortels.
Mocht je nog andere vragen hebben? Stel ze gerust onder deze post.
Deze post bevat ontvangen producten
Steps
|
1
Done
|
Leg als eerste de eieren neer op de borrelplank, gevold door de paprika's. | Doe de oude kaas salade in een klein bakje en zet deze op de borrelplank. | Vul de ruimte op met het brood. | Serveer direct. |
