Krokante Sinaasappel Bloemkool uit de Oven

Krokante Sinaasappel Bloemkool uit de Oven

Wij gaan graag in Amerika op vakantie en dan hebben we ook zo onze favoriete eettentjes. Van restaurants tot fast foods. Een van mijn favoriete fastfood plekken is Panda Expres. Een Chinese fastfood chain die vooral bekend staat vanwege hun ‘Orange Chicken’ en dat is dus tevens ons favoriete gerecht. Orange chicken is een Amerikaans Chinees gerecht met een Huaneese afkomst. Het zijn krokant gefrituurde kipstukjes gedipt in een zoet-zure sinaasappel saus. Ik besloot van deze fastfood favoriet een vegetarische variant te maken in de vorm van krokante sinaasappel bloemkool uit de oven.

Bloemkool leent zich heel goed als vegetarisch alternatief voor gefrituurde kipstukjes. Ik vraag me namelijk af of als je het niet weet, je het verschil zou proeven. Perfect dus om wat groente bij je gezin op een andere manier te introduceren. Gezien wij geen frituur hebben, maak ik de krokante bloemkool in de oven. Gezonder en net zo lekker krokant.

Bij de krokante sinaasappel bloemkool serveer ik rijst, maar je kunt het ook met chow mein (recept) eten.

Ingrediënten toegelicht

Panko – Panko is een Japanse broodkruimel te vergelijken met paneermeel maar dan veel grover. Het zorgt voor een lekkere krokante bite.

Maak je het recept en deel je het op social media? Vergeet niet @kidshoekje en #kidshoekje toe te voegen. Op die manier zie ik de post ook voorbij komen en als het mag deel ik het graag!