Archieven: Recipes

Citroencake

Cooking Time: 30 min

Citroencake “When life gives you lemons make…” uhm citroencake? Vanaf het moment dat het weer lekker wordt en ik veel fruit in huis heb is de kans groot dat ik altijd citroen en limoen in huis heb. Zonder enige planning heb ik altijd citroen en limoen in huis en over...

wendy panse-moedt

juli 19, 2020

Meringue (Basisrecept)

Cooking Time: 1 uur

Koekjes

Meringue (Basisrecept) Schuimpjes ik ben er dol op. Echt zo’n zoet koekje waar ik dol gelukkig van wordt, mits ze goed gemaakt zijn. Hard en droog van buiten, maar zacht, chewy en luchtig van binnen. Zelf maak ik ze niet zo vaak terwijl meringue onwijs makkelijk is om zelf te...

wendy panse-moedt

juli 18, 2020

Jamie Oliver Zomerlasagne

Cooking Time: 40 min

Jamie Oliver Zomerlasagne Een van mijn favoriete kookboeken aller tijde is misschien wel Jamie Olivers 30 Minutes. Een boek vol makkelijke en heerlijke recepten die in 30 minuten klaar zouden moeten zijn. Ik zeg klaar zou moeten zijn, want ze zijn nooit in 30 minuten klaar. Er zijn een aantal...

wendy panse-moedt

juli 17, 2020

Wortel met Aardappel [Babyvoeding]

Cooking Time: 20

Babyvoeding

Wortel met Aardappel Mijn kinderen zijn dol op stamppot en ik denk dat het mede komt door de introductie van aardappels en groente in babyvoeding. Babyvoeding en stamppot lijkt uiteraard heel erg op elkaar. Het voelt dus als vertrouwd denk ik. Als je baby eenmaal gewend is geraakt aan losse...

wendy panse-moedt

juli 15, 2020

Pulled Oats Teriyaki met Bloemkoolrijst

Cooking Time: 30 min

Pulled Oats Teriyaki met Bloemkoolrijst Mijn favoriete vleesvervanger is naast de Gyros van Vivera, Pulled Oats van Gold & Green en dan de Naturel. Het is de perfecte vleesvervanging van gehakt. Vaak gebruik ik het voor TexMex recepten, maar ik besloot dit maal eens de Aziatische richting op te gaan...

wendy panse-moedt

juli 13, 2020

Bloemkoolrijst (basisrecept)

Bloemkoolrijst Laat me beginnen met te zeggen dit is het meest makkelijke basisrecept dat er bestaat. Het bestaat uit één ingrediënt en vervolgens kun je zelf bepalen wat je er mee doet. Ik heb het over bloemkoolrijst. Waarom de moeite doen om het zelf te maken, als je het kan...

wendy panse-moedt

juli 11, 2020

Falafel Burger

Cooking Time: 30 min

Falafel Burger Wij noemen ons niet vegetarisch en ook niet flexitariërs. Wel eten wij misschien één keer per week vlees. Uitgezonderd van dat de kids en ik soms wel broodbeleg met vlees eten. Vegetarisch eten is lekker, makkelijk en de kinderen merken niet het verschil. Logan was al nooit zo’n...

wendy panse-moedt

juli 10, 2020

Babyvoeding

Pastinaak met Wortel Pastinaak is zo’n groente waar niet veel mensen raad mee weten. Heel eerlijk gezegd eten wij het ook niet vaak. Soms haal ik het om door een aardappelpuree te verwerken. Of ik maak wel eens pastinaak frietjes, maar verder eigenlijk niet. Zonde wat het is zo’n mooie...

wendy panse-moedt

juli 8, 2020

Panko Vissticks uit de Oven

Cooking Time: 30 min

Panko Vissticks uit de Oven Logan was het programma ‘Ben & Holly Kleine Koninkrijk’ aan het kijken op Netflix. Een van de huidige favoriete. Hierin gingen ze vissen want Koning distel wou fish en chips eten. Wat er voor zorgde dat Logan besloot dat hij ook fish and chips wou...

wendy panse-moedt

juli 6, 2020

Snelle Ravigotesaus

Snelle Ravigotesaus Ja de afbeelding is niet veel zeggend, maar ken je dat: Je bent een food blogger, maakt lekker eten en je bent ook een moeder met 2 kids (en een man) die gillen om eten! Ja dan schiet een foto van iets lekkers maken erbij een. Ik denk...

wendy panse-moedt

juli 4, 2020