Name: Pompoen-Andijviestamppot
Ingredients: pompoen: 400 gram; aardappels (kruimig): 600 gram; andijvie: 400 gram; zout: 1/4 theelepel

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Directions

Steps

1 Done	Schil de pompoen en snij in blokjes. \| Schil de aardappels en snij in stukken. \| Doe de pompoen en de aardappel samen in een pan met ruime hoeveelheid water. \| Breng de pan water aan de kook met het snufje zout. \| Zet het vuur op middelhoog en laat de aardappels 20 minuten koken tot zowel de aardappels als de pompoen zacht zijn. \| Giet de pompoen met de aardappels af en pureer. \|
2 Done	Doe de andijvie in een pan met een flinke laag water. \| Breng het water aan de kook en laat de andijvie slinken in 5 minuten. \| Giet de andijvie af. \| Roer de andijvie door de gepureerde aardappel en pompoen. \| Serveer direct!