Recept Van

Gekruide Zoete Aardappels en Bonenpuree Taco’s

Gekruide Zoete Aardappels en Bonenpuree Taco’s olg je Kidshoekje al een tijdje, dan weet je dat wij zowel dol zijn op taco’s als dat we proberen zoveel mogelijk plantaardig te eten. Toen ik zag dat het nieuwe kookboek Chef het zelf: Taco’s uitkwam, wist ik dat dit een perfect plekje...

wendy panse-moedt

april 9, 2024

Maistortilla’s

Maistortilla’s Zelfgemaakt is altijd lekkerder, en soms hoeft het ook helemaal niet ingewikkeld te zijn. Toen ik het recept voor Gekruide Zoete Aardappels en Bonenpuree uit het kookboek ‘ Chef het Zelf: Taco’s‘ uitprobeerde voor een recensie, besloot ik dit uiteraard te doen met zelfgemaakte maistortilla’s, in plaats van mijn...

wendy panse-moedt

april 7, 2024

Thaise Rijstschotel

Thaise Rijstschotel Hoi, ik ben Wendy en ik ben verslaafd aan kookboeken! Zelf zie ik het niet als een probleem hoor; het is nog onder controle, en Marcel vindt het ook nog oké, zolang ik af en toe iets lekkers voor hem kook! Inmiddels heb ik een aardige collectie staan...

wendy panse-moedt

maart 24, 2024

Vegetarische Uien Jus

Cooking Time: 10

Vegetarische Uien Jus Voor een recept was ik op zoek naar een lekkere vegetarische jus. Als we stamppot eten, gebruik ik vaak van die kant-en-klare zakjes waar je alleen nog boter en water aan toe hoeft te voegen. Maar voor dit gerecht wilde ik eigenlijk een jus maken, en in...

wendy panse-moedt

maart 23, 2024

Rachel Khoo’s Geroosterde Kip in Rode Wijn

Rachel Khoo’s Geroosterde Kip in Rode Wijn We hadden een vriezer vol kip van Koop een Kip, dus was het tijd om een lekker recept te maken. Aangezien mijn man me vaak genoeg vertelt dat ik mijn kookboeken te weinig gebruik (vooral wanneer ik weer een nieuwe heb gekocht), besloot...

wendy panse-moedt

maart 16, 2024

Kimchi Pannenkoeken uit De Vega Atlas

Kimchi Pannenkoeken Het is vandaag Nationale Pannenkoekendag en ook al hebben wij gisteren al spinaziepannenkoeken gegeten, vandaag heb ik wel een heel lekker en pittig pannenkoekenrecept voor jullie: Kimchi Pannenkoeken. Vorige week ontving ik het vegetarische en veganistische kookboek ‘De Vega Atlas‘, en dit boek staat echt vol met lekkere...

wendy panse-moedt

maart 8, 2024

Koekjes

Disney Churros karamelrepen Een van de eerste foodbloggers waar ik fan van werd, ruim 10 jaar geleden is Jenny van Picky Palate. Een Amerikaanse foodblogger, die vooral focus heeft op gewoon lekker eten maken, zonder continue te roepen: dit is gezond! Heerlijke comfort food, die de ene keer gezond zijn...

wendy panse-moedt

februari 11, 2024

Pulled Portobello Taco’s (uit Het Slowcooker Boek)

Cooking Time: 3 tot 4 uur

Pulled Portobello Taco’s Ik ontving een recensie exemplaar van het nieuwste kookboek van Foodblogger Sabine Koning ‘Het Slowcooker Boek’. Wij hebben al een aantal jaar een slowcooker maar eigenlijk gebruik ik het veelte weinig vooral omdat wij eigenlijk alleen vegetarisch eten. Ik was dus heel benieuw naar haar Vegetarische recepten....

wendy panse-moedt

oktober 20, 2023

Zadencrackers

Elke ochtend start ik mijn dag met crackers, maar zelf had ik ze tot heden nog nooit gemaakt. Voor het maken van deze zadencrackers heb je alleen zaden nodig en water! Dat klinkt gewoon te makkelijk (en gezond) om waar of lekker te zijn! Zadencrackers Bij het beginnen aan mijn...

wendy panse-moedt

mei 22, 2023

Koekjes

Florentines uit Zoet Zonder Suiker Sinds februari is het op Kidshoekje sweet-friday, waarbij ik lekkere zoete bak recepten deel en vooral heel veel lekkere koekjes. Zoet hoeft niet suiker te betekenen. Uit het nieuwe kookboek Zoet Zonder Suiker van SUE, maakte ik voor deze sweet-friday de klassieke koekjes: Florentines, maar...

wendy panse-moedt

mei 12, 2023