Lekker prikken

Directions

Gegrilde appel kipjes

Op zoek naar recepten met appelsap, kwam ik vrij weinig tegen. Behalve smoothies met appelsap. Tot ik het idee tegen kwam om de appelsap te laten in koken. Je krijgt dan een soort stroop/saus en die kan je weer voor een gerecht gebruiken. In eerste dacht ik om kleine stokjes met kip en appel te maken. Helaas werkte dit niet heel erg bij mij. Dus werd het een bakje met gegrilde appel kipjes die je kunt prikken. Iets wat kinderen altijd wel leuk vinden om te doen.

De kipfilet moet wel van te voren even marineren. Het is dus fijn dit al de avond van te voren of die ochtend zodat het minimaal 12 uur marineert. Dan zit marineert de appelsap goed in de kip.

Steps

1 Done	12 uur van tevoren Snijd de kipfilet in blokjes. Marineer de kipfilet in 250 ml appelsap en de kaneel.
2 Done	Schenk 250 ml appelsap in een sauspan. Breng de appelsap aan de kook. Laat de appelsap pruttelen met de deksel schuin op de pan. Laat het 15 minuten pruttelen tot hij goed is ingekookt. Hij moet iets dikker worden. Let op! dat de saus niet aanbrand.
3 Done	Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in gelijke blokjes net als de kipfilet.
4 Done	Verwarm een grillpan. Gril de gemarineerde kipstukjes in de pan voor 7 minuten rondom gaar. Haal de kip uit de pan en doe de appel in dezelfde pan. Grill ze in 2 minuten rondom.
5 Done	Druppel wat van de appelsap saus over de kip en appel en daarna de sesamzaadjes. Serveer in een bakje met de overige saus ernaast.