Recepten Archives - Kidshoekje

Home
Recepten

Bananen Pannenkoeken

Ontbijt

Bananen Pannenkoeken voor ontbijt Herinner je je nog die tijd, zo’n 10+ jaar geleden, dat iedereen bananen pannenkoeken maakte voor ontbijt? Als ik terugkijk naar mijn oude blogposts, zie ik dat ik ze rond 2013 voor het eerst maakte. Inmiddels heeft bijna iedereen ze wel eens gebakken — al was...

wendy panse-moedt

mei 13, 2025

Pasta Ovenschotel met Broccoli en Sperziebonen

Pasta Ovenschotel met Broccoli en Sperziebonen Wij eten hier thuis zeker één keer per week pasta. En eerlijk? In 8 van de 10 gevallen is dat gewoon spaghetti bolognese (wel de vegetarische variant). Soms maken we tortellini of onze favoriet: Boursin Pasta met penne. Maar laten we eerlijk zijn: pasta...

wendy panse-moedt

mei 8, 2025

Recepten

Het weer zit de laatste tijd echt alle kanten op. Het ene moment zit ik met een dampende kop soep op de bank, het volgende moment maak ik ijskoffie alsof het hoogzomer is. Herkenbaar? Juist op zulke dagen snuffel ik graag even rond op Kidshoekje.nl voor inspiratie voor het weekmenu....

wendy panse-moedt

april 22, 2025

Witte Paas Rocky Road – het ultieme no-bake paasrecept

Witte Paas Rocky Road Dit jaar is het bij mij een drukte van jewelste. Door mijn nieuwe baan en het proberen te balanceren tussen werk, gezin en alles daar tussenin, stond mijn creativiteit voor nieuwe paasrecepten even op een laag pitje. En toch… de ideeënlijst is er nog steeds! Maar...

wendy panse-moedt

april 17, 2025

Salade

Avocado Feta Salade Op TikTok zie ik ze vaak voorbijkomen: girl dinners – simpele maar lekkere maaltijden die je maakt als je alleen eet. Toen ik bezig was met het overzetten van mijn oude blogrecepten naar Kidshoekje.nl, kwam ik deze salade weer tegen. Een klassieker uit mijn eigen girl dinner-tijd,...

wendy panse-moedt

april 10, 2025

Gnocchi Pot Pie

Cooking Time: 30

Hoofdgerecht

Gnocchi Pot Pie Al jaren ben ik helemaal dol op Chicken Pot Pie – of Chicken Pie, zoals we het thuis ook wel noemen. Voor wie het gerecht nog niet kent: een pot pie is van oorsprong een Engels gerecht. Een hartige taart gevuld met groenten en vaak vlees, afgedekt...

wendy panse-moedt

april 8, 2025

Soep

Aardperensoep Toen mijn zoon begon met zijn eerste hapjes, dook ik volledig in de wereld van nieuwe en bijzondere groenten. Zo ontdekte ik de aardpeer en besloot er een heerlijke, romige aardperensoep mee te maken. Heb jij weleens van aardperen gehoord? De kans is groot dat deze vergeten groente nog...

wendy panse-moedt

april 5, 2025

Cupcake/Muffin

Kaki Cupcakes met Meringue frosting Ken jij kaki fruit al? Misschien ken je het beter als sharonfruit of persimmon. Deze heerlijke, zoete vrucht vraagt wat geduld, want pas als hij goed rijp en zacht is, komt de volle smaak naar voren. Mijn eerste kennismaking met kaki was toen ik besloot...

wendy panse-moedt

april 3, 2025

Cupcake/Muffin

Meringue Frosting Een van mijn favoriete toppings voor taarten en cupcakes is zonder twijfel meringue frosting. Met slechts twee eenvoudige ingrediënten – suiker en eiwitten – maak je in een handomdraai een heerlijk luchtige meringue. Door de suiker eerst au bain-marie te smelten, krijg je een zijdezachte en stevige frosting...

wendy panse-moedt

april 3, 2025

Ontbijt

Airfryer Bagels Ik ben echt dol op bagels! Maar in Nederland is het best lastig om écht lekkere bagels te vinden, vooral in de supermarkt. De bagels van Bagels & Beans zijn bijvoorbeeld een favoriet van mij. Heb jij nog een goede tip? Laat het me weten! Toen ik het...

wendy panse-moedt

april 1, 2025

Next Entries