Ingredient: ui

Romige Paprika Orzo

Romige Paprika Orzo Op woensdag eten wij altijd pasta. Woensdag is voor ons een hectische dag, waar alles draait om een snelle en makkelijke maaltijd die max 20 minuten duurt. Mijn man moet met kids naar zwemles en van opvang halen en ik kom laat thuis. Pasta it is. Nu...

wendy panse-moedt

april 6, 2022

Tomaten-Crèmesoep

Cooking Time: 30

Tomaten-Crèmesoep De meeste kinderen lusten wel tomatensoep. Een Tomaten-Crèmesoep is dan een makkelijk en gezond soepje om te maken voor het hele gezin. Sinds kort lust mijn zoon ook soep en dient hier zelfs verzoeken voor in. Dat heeft maar liefst 6 jaar geduurd, want voor heen moest hij er...

wendy panse-moedt

april 4, 2022

Kerrie Bloemkoolsoep met Prei

Kerrie Bloemkoolsoep met Prei Vandaag de laatste soep van de soep-maand februari en deze is eigenlijk ontstaan door te kijken: wat heb ik nog in mijn koelkast liggen. Voor een bloemkoolrecept, die ik volgende week deel, had ik namelijk maar een halve bloemkool nodig. Normaal gesproken hak ik dan de...

wendy panse-moedt

februari 28, 2022

Orzo Tomatensoep

Orzo Tomatensoep Ik ben dol op soep. Het is comfort food, dat ook nog eens gezond is, in een grote kom. De afgelopen weken heb ik heel veel thuis gezeten en sinds ik niet echt een boterhammen eter ben. Maak ik dan liever een grote kom soep. Wat betekend dat...

wendy panse-moedt

februari 7, 2022

Snelle Mexicaanse Paprika Stoof

Cooking Time: 30

Snelle Mexicaanse Paprika Stoof Mijn zoon vroeg mij laatst wat mijn favoriete eten is. Hier heb ik al jaren geen echt antwoord op. Ik hou echt van eten, vind heel veel lekker, maar uit al dat eten, ingrediënten en recepten springt er niets echt uit dat mijn favoriet is. Een keuken...

wendy panse-moedt

januari 28, 2022

Boerenkool Risotto

Cooking Time: 30

Boerenkool Risotto Het is winter en dus kunnen de stamppotjes weer gemaakt worden. Een van de moeilijkere stamppotten om te maken vind ik boerenkool. Geen idee waarom, maar de ene keer lukt het en de andere keer is het net niet. Ik besloot het daarom over een andere boeg te...

wendy panse-moedt

november 30, 2021

Broccoli Kaassoep

Cooking Time: 30

Broccoli Kaassoep Vanaf het najaar vind ik het heerlijk om goed gevulde soepjes te maken. Een soep die prima voor het avondeten kan met een stokbroodje of een tosti. Zoals deze broccoli kaassoep. Nou denk je misschien broccoli, dat eet mijn kind niet! Ik heb er ook zo een thuis...

wendy panse-moedt

november 15, 2021

Courgette Soep

Cooking Time: 30 min

Courgette Soep Voor wij kinderen hadden aten we veel meer soep. Soep blijkt een probleem gerecht bij onze kinderen te zijn, al is mijn foodie van een zoon (bijna 6) inmiddels wel iets meer team soep geworden. Toen ik namelijk deze courgette soep opschepte, wou hij zelfs een tweede portie....

wendy panse-moedt

oktober 26, 2021

Courgette roomsaus pasta

Cooking Time: 30

Courgette roomsaus pasta Sinds we bijna alleen nog maar vegetarisch eten, ben ik veel meer op zoek naar diverse pasta recepten. Voorheen aten we zeker één keer in de twee weken spaghetti bolognese, maar een vegetarische variant smaakt voor mij nog altijd niet hetzelfde. Wat maakt dat we af en...

wendy panse-moedt

september 27, 2021

Mexicaanse Rijstbowl

Cooking Time: 30 min

Mexicaanse Rijstbowl Soms ontstaan heerlijke gerechten uit pure noodzaak. Ik had heel leuk bedacht een Taco Quinoa bowl te maken voor het avondeten, maar kwam er al snel achter dat ik geen vleesvervanger had gehaald die ik wou gebruiken. Plus ik was vergeten quinoa te kopen. Even aanpassen dus wat...

wendy panse-moedt

september 20, 2021