Linzen met Bietjes en Wortels
Ingredients
| 150 gram Rode Linzen (geweekt) | |
| 2 (250 gram) Bieten (gekookt) | |
| 100 gram Wortels |
Bookmark this recipe
Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken
7+ maanden
Directions
Nu de kleine 9 maanden is, probeer ik zijn maaltijden steeds gevarieerder te maken. Groenten, Vis/Kip/Vlees en dan iets van koolhydraten als aardappel/rijst. Nou lukt dat lang niet altijd, maar ik doe mijn best. In plaats van aardappel of rijst kunnen ook bonen en peulvruchten heel goed. Linzen bijvoorbeeld zijn zeer geschikt voor de aller kleinste. Met onze nieuwe favoriete groenten: bietjes, besloot ik iets met linzen te maken een perfecte combo. Om het rode duo (rode linzen en bieten) compleet te maken in een trio besloot ik ook nog wortels toe te voegen. De kleine was er dol.
De linzen heb ik maar een heel klein beetje gepureerd om wat meer structuur aan de maaltijd te geven.
Steps
|
1
Done
|
Schil de wortels en snij ze in stukjes. |
|
2
Done
|
Stoom of kook de wortels en bietjes 20 minuten. Kook ondertussen ook de geweekte linzen (volg hiervoor de verpakking) |
|
3
Done
|
Pureer de wortels en bietjes zo fijn als je wilt. Meng de linzen met wortel en bieten puree. |
