Directions
Nutella Sterrenkoekjes
Nog één keer kerstkoekjes maken met suikerkoekjes deeg en dit maar Nutella Sterrenkoekjes! Dus Nutella en chocolade fans opgelet, dan kun je nu nog deze lekkere en makkelijke koekjes voor de feestdagen maken.
Nutella als kind hadden we het nooit in huis, maar was ik op kamp, dan had ik het wat graag op een boterham. Mijn man is dol op Nutella. Zelfs zo erg dat we er een aantal jaar terug een mega mega grote pot cadeau kregen. Om die pot (toe nog met ze tweeën in huis) op te krijgen, kochten we een Nutella kookboek. Veel hebben we er niet uit gebakken, maar de Nutella Cake, die op Recepthoekje is te vinden zal ik zeker snel naar Kidshoekje.nl halen.
Iets wat ik wel met de feestdagen wel eens maak zijn deze Nutella Sterrenkoekjes. Suikerkoekjes in de vorm van sterren. Twee koekjes op elkaar en gevuld met Nutella. Klinkt goed toch?
Meer koekjes inspiratie nodig? Download hier de gratis Feestdagen Koekjes ebook met exclusieve kerstkoekjes erin!
Steps
|
1
Done
|
Mix de boter zacht in een grote kom met een mixer. | Voeg de suiker toe en mix deze er doorheen. | Voeg de bloem en de melk toe en mix alles tot een glad en samenhangend deeg. | |
|
2
Done
|
Kneed het deeg nog kort met bebloemde handen en rol het vervolgens als een worst in de vershoudfolie. | Leg het deeg minimaal 30 minuten in de koelkast. |
|
3
Done
|
Verwarm de oven op 180 graden. | Bedek een bakplaat met bakpapier. |
|
4
Done
|
Strooi bloem over een schoon werkblad/aanrecht. | Rol de deegroller door het bloem. | Rol het koekjes deeg tot een dikte van 5 mm. | |
|
5
Done
|
Steek met de sterren uitsteek vormen, de sterren koekjes uit. Je hebt uiteindelijk een even getal aantal koekjes nodig. | Leg de koekjes op de bakplaat, maar hou voldoende ruimte tussen de koekjes. | Gebruik het kleine rondje uitseek vorm om een gat in het midden van de helft van de koekjes te doen. Dus niet alle koekjes! || Neem al het overige deeg bij elkaar. Rol weer uit en steek meer koekjes uit. Herhaal tot deeg op is. |
|
6
Done
|
Zet de bakplaat in de oven voor 10-12 minuten. | Hou de oven goed in de gaten, elke oven is immers anders. | Laat de koekjes compleet afkoelen. | |
|
7
Done
|
Decoren.Smeer op de koekjes zonder gat erin, Nutella erop. | Leg op een koekje met Nutella, een koekje met een gat erin. | Maak af met poedersuiker. | Bewaar in een luchtdichte doos. |
