Bijgerecht

Kip Gyoza

Kip Gyoza Een van mijn favoriete Aziatische bijgerechten zijn gyoza’s; ik ben er dol op! Wanneer we bij Wagamama eten, bestel ik altijd de eend of kip Gyoza – lekker knapperig en de vulling is verrukkelijk. Onlangs vond ik gyoza pannenkoekjes in de supermarkt (ook wel wonton wrappers genoemd en...

wendy panse-moedt

februari 10, 2024

Sinaasappel Koolsla

Sinaasappel Koolsla Een rauwkostsalade als koolsal is zo’n gerecht waar je dol op bent of niet. Ik vind het heerlijk. Vooral als bijgerecht bij bijvoorbeeld hamburgers of de barbecue. Het maken van een koolsla is helemaal niet moeilijk en als je het eens wilt proberen, maak dan eens deze sinaasappel...

wendy panse-moedt

augustus 23, 2023

Mozzarella Courgette BBQ Pakketjes

Mozzarella Courgette BBQ Pakketjes De zomer is bijna voorbij. Het herfst weer trekt langzaam over Nederland, maar ik heb wel nog een barbecue recept wat ik met jullie wil delen. Ik maakte het afgelopen zaterdag toen het nog 30 graden was. Laten we nu maar hopen dat we nog wat...

wendy panse-moedt

juni 11, 2023

Crispy Kip Ranch Salade

Crispy Kip Ranch Salade Huh?! Eet jij toch geen vlees? Klopt, wij eten tegenwoordig eigenlijk nooit meer vlees. De kinderen echter wel, en toen wij laatst uit eten waren bij Wagamama, bestelde ik voor Parker noedels met gegrilde kip. Uiteraard at ze niet alles op, dus besloten we een doggy...

wendy panse-moedt

februari 15, 2023

Pittige Komkommer Zuur

Pittige Komkommer Zuur Een pot pittige komkommer zuur is zo gemaakt en ideaal om in de koelkast te hebben voorbij diverse gerechten! Marcel besloot dim sum te maken uit het Jamie Oliver 15 minutes kookboek. Wat een dissaster! Voor het eerst mislukte bij ons een Jamie Oliver recept. We hadden...

wendy panse-moedt

januari 19, 2023

Homemade Rode Uien Zuur

Homemade Rode Uien Zuur Toen ik besloot van mijn mini komkommers zelfgemaakte zuur te maken, kwam ik tevens op het idee dit ook te doen met de rode uien die ik nog had liggen. Maak je homemade rode uien zuur dan krijgen deze een prachtige roze kleur. Een mooie toevoeging voor diverse gerechten...

wendy panse-moedt

januari 19, 2023

Sauzen en Bijgerechten voor het Kerstdiner

Hoe gaat het met de kerststress? Is je hele kerstdiner al gepland? Mocht je nog wat inspiratie zoeken. Ik heb lekkere en makkelijke sauzen en bijgerecht voor het kerstdiner van Kidshoekje.nl op een rij voor je gezet. Van aardappels en groente tot lekkere sauzen en broodjes. Bekijk ze hier onder...

wendy panse-moedt

december 23, 2022

Geglaceerde worteltjes

Cooking Time: 15

Geglaceerde worteltjes Bij het hoofdgerecht van het kerstdiner worden vaak heerlijke bijgerechten geserveerd. Van aardappels tot saus en natuurlijk groente. Voor de Christmas bowl (waarvan het recept echt volgende week verschijnt), maakte ik geglaceerde worteltjes met maple syrup. Wortels die je eerst kookt en dan roerbakt in maple syrup. Nu...

wendy panse-moedt

december 16, 2021

Hasselback Aardappelen uit de Airfryer

Hasselback Aardappelen uit de Airfryer Hasselback Aardappelen zijn dun gesneden aardappels die aan elkaar zitten en dus een soort waaier vormen. Door dat het dunne plakjes zijn worden de aardappels lekker krokant en vervolgens kun je, je eigen kruiden mix er aan toevoegen. Ik vind Hasselback Aardappelen heerlijk. Enige nadeel...

wendy panse-moedt

december 15, 2021

Cranberrysaus

Cooking Time: 15 min

Cranberrysaus Cranberry is wat mij betreft het fruit voor de kerstdagen. Misschien wel omdat ik cranberrysaus niet weg kan denken bij het kerstdiner. Mijn vader maakt ieder jaar (met uitzondering van het jaar dat ik het deed en het jaar dat we in Amerika waren), een uitgebreid op ze Amerikaans...

wendy panse-moedt

december 8, 2021