Lunch

Pompoensoep met Gerookte Zalm

In het najaar begint het bij mij te kriebelen en krijg ik langzaam zin in soep. Een van mijn favoriete soepen om in het najaar en de winter te maken pompoensoep en pak ik extra uit voor mijzelf, dan maak ik pompoensoep met gerookte zalm. Pompoensoep met Gerookte Zalm Pompoensoep...

wendy panse-moedt

oktober 31, 2022

Mini Tonijn Burgers

Mini Tonijn Burgers Op zoek naar lunch kwam ik een blikje tonijn in de kast tegen. Ik had geen zin in een tonijn salade of een tuna melt. Ik besloot daarom iets nieuws te proberen: mini tonijn burgers. Die ook nog eens in 15 minuten klaar zijn! De eerste dag...

wendy panse-moedt

september 6, 2022

Jack-o-lantern Quesadilla

Cooking Time: 12

Jack-o-lantern Quesadilla Als het om Halloween recepten gaat komt het vaak neer op zoete recepten neer. Die zijn immers het leukst en lekkerst. Vooral bij kinderen. Op Kidshoekje vind je bijvoorbeeld genoeg koekjesrecepten voor Halloween om samen te maken. Ik wou dus wel eens een hartig Halloween recept maken en...

wendy panse-moedt

oktober 27, 2021

Pompoen Pecannoten Salade

Pompoen Pecannoten Salade Van de week aten wij hamburgers en bij die burgers wou ik een salade serveren. Nou ga ik heel eerlijk zijn mijn kinderen eten niet graag salade, maar wel vaak de losse ingrediënten. Ik serveer daardoor vaak de salade en wat van de losse ingrediënten apart. Het...

wendy panse-moedt

oktober 11, 2021

Lunch

Voor een deel van Nederland starten volgende week de scholen al weer. Gisteren deelde ik als wat algemene lunchbox inspiratie. Vandaag heb ik wat lunchtrommel recepten voor kinderen van Kidshoekje.nl op een rij gezet. Lunchtrommel recepten voor Kinderen Hieronder heb ik wat inspiratie voor broodbeleg, even iets anders dan brood,...

wendy panse-moedt

augustus 18, 2021

Wat in de Lunchbox?!

Volgende week gaan de eerste kinderen weer terug naar school, zo ook bij ons thuis. De nieuwe drinkbeker en lunchtrommel zijn al gekocht, maar wat moet in de lunchbox? Ik zette wat ideeën op een rij om de lunchbox van jouw kind af en toe te kunnen variëren. Wat in...

wendy panse-moedt

augustus 17, 2021

Hummus met Komkommer Wrap

Cooking Time: 5

Hummus met Komkommer Wrap Mijn kinderen lijken een lief-haat verhouding te hebben met hummus. Het ene moment eten ze binnen één dag met rauwkost of op brood en crackers een hele bak leeg. Het andere moment lusten ze het opeens niet meer. Deze zomer hebben beide kids hun liefde weer...

wendy panse-moedt

augustus 16, 2021

Aardappel-Preisoep

Cooking Time: 30

Aardappel-Preisoep Ik ben dol op gebonden soepen! Favorieten zijn onder andere courgette-, asperge-, bosui- en natuurlijk aardappel-preisoep. Deze soepen bestaan voornamelijk uit groenten en een beetje bouillon, waardoor ze niet alleen gezond, maar ook ontzettend smaakvol zijn. Jarenlang was Logan niet zo dol op soep, maar gelukkig is hij deze...

wendy panse-moedt

februari 16, 2021

Pizza Bagel

Cooking Time: 6 min

Pizza Bagel Nu een aantal weken thuis beginnen zelfs onze kinderen wat meer te verlangen naar variatie in de lunch. Niet al weer brood?! Best vreemd want als ze naar school of de opvang gaan krijgen ze ook gewoon brood. Ja meestal nog wat andere dingen erbij maar toch. Misschien...

wendy panse-moedt

april 22, 2020

No Waste Groene Aspergesoep

Cooking Time: 40

No Waste Groene Aspergesoep Asperges ik ben er dol op, maar maak het helaas veelte weinig. Mijn man vind het niet zo lekker en de kids? Weet ik eigenlijk. Daarom besloot ik het deze week eens te maken. De witte asperges waren mij nog net iets te prijzig, dus haalde...

wendy panse-moedt

april 10, 2020