Nagerecht

Klassieke Peach Cobbler

Cooking Time: 50

Klassieke Peach Cobbler Teveel perziken in huis? Geen probleem, maak het lekkerste zomerdessert: een klassieke peach cobbler. Lekker met vanille ijs en een toef slagroom. In de zomer sla ik altijd door als het gaat om het kopen van fruit. Ik wordt er gewoon gelukkig van en het is zo...

wendy panse-moedt

juli 14, 2022

Pannenkoeken Kerstboom

Pannenkoeken Kerstboom Vandaag een makkelijk dessert voor de kerst waar vooral de kinderen heel erg blij mee zullen zijn: Pannenkoeken kerstboom. Je leest het goed. Met drie pannenkoeken maak je een kerstboom en deze versier je. De boom kun je uiteraard versieren zoals je wilt of de kids gewoon lekker...

wendy panse-moedt

december 20, 2021

Jello Trifle

Jello Trifle (aka Troep?!) Als ik aan het kerst dessert denk, dan denk ik aan TROEP! Niet in de negatieve zin, maar zo noemde mijn moeder altijd het dessert dat zij voor het kerstdiner op school maakten. Troep bestaat uit: jelly pudding, vanille vla, slagroom en sprinkles. Dus om het...

wendy panse-moedt

december 14, 2021

Appel Pumpkin Spice Cobbler

Cooking Time: 50

Appel Pumpkin Spice Cobbler Over het algemeen maak ik vaak cobblers in de zomer. Denk aan peach cobbler of met roodfruit of rabarber. Cobblers zijn onwijs makkelijk te maken. Het is namelijk een laag fruit met wat suiker en eventueel kruiden en afgetopt met een cake beslag. Heerlijk en makkelijk....

wendy panse-moedt

november 5, 2021

Kokos Rabarber Cobbler

Cooking Time: 60

Kokos Rabarber Cobbler Mijn oom en tante wonen in Frankrijk op een boerderij en rond deze tijd van het jaar betekend dat, dat als ze een bezoek aan me ouders brengen. Ik heerlijke groente, fruit en eieren krijg. De afgelopen keer kwam mijn moeder aanzetten met wat mega stengels rabarber....

wendy panse-moedt

juni 29, 2021

Cheesecake Fruitsalade

Cooking Time: 10 min

Cheesecake Fruitsalade America is het land van de ongezonde gerechten, althans dat zullen vele zeggen. Ik zie het, het land van de comfort food want ik maak er regelmatig gerechten van die ik dan voorbij zie komen op de socials en Pinterest bij foodies uit Amerika. Iets wat al heel...

wendy panse-moedt

juni 15, 2021

Stoofpeertjes

Cooking Time: 2 uur

Stoofpeertjes En toen hadden we dus onwijs veel peren en appels in huis. Zoveel dat Logan nu Marcel aan het verplichten is elke dag een appel te eten hahaha. Toen kwam ik op eens op het idee om stoofpeertjes te maken. Zelf ben ik er helemaal niet zo dol op....

wendy panse-moedt

oktober 8, 2020

Pandan Kokosflensjes

Pandan Kokosflensjes Er zijn een drietal Nederlandse foodbloggers die ik al jaren volg en waar ik echt door geïnspireerd raak als het gaan om recepten. Ik volg wel meer Nederlandse foodbloggers, maar van deze drie maak ik ook regelmatig recepten en als ik helemaal lyrisch bent dan deel ik ze...

wendy panse-moedt

augustus 24, 2020

Meringue (Basisrecept)

Cooking Time: 1 uur

Koekjes

Meringue (Basisrecept) Schuimpjes ik ben er dol op. Echt zo’n zoet koekje waar ik dol gelukkig van wordt, mits ze goed gemaakt zijn. Hard en droog van buiten, maar zacht, chewy en luchtig van binnen. Zelf maak ik ze niet zo vaak terwijl meringue onwijs makkelijk is om zelf te...

wendy panse-moedt

juli 18, 2020

Snelle Kersen Crumble

Cooking Time: 25

Snelle Kersen Crumble Op 18 April waren wij 6 jaar getrouwd en door de Corona crisis werd het jubileum anders gevierd. Normaal zouden we buiten de deur even wat eten: lunch met kids of diner met ze twee. Nu was het thuis gewoon koken. Uiteraard hoort er bij een “feestje”...

wendy panse-moedt

juni 9, 2020