Ingredient: kaas

Pizza Pasta Schotel

Pizza Pasta Schotel Om de week eten wij op zondag bij vrienden. Afgelopen keer was ik tussen hun kookboeken te neuzen en kwam ik tot de realisatie dat ik het laatste kookboek van ChicksLoveFood helemaal niet heb! Als kookboeken verslaafde was dit een kleine shock voor mijzelf. Ik was lekker...

wendy panse-moedt

april 23, 2018

Krokodil Komkommer

Krokodil Komkommer Toen Logan afscheid nam van zijn babygroep, maakte wij vliegtuig traktaties. De perfecte traktatie voor het kinderdagverblijf. Twee weken later werd hij twee jaar oud. Wat betekende weer trakteren en nu op zijn nieuwe groep. Ik had al moeite met het bedenken van de eerste traktatie, maar gelukkig...

wendy panse-moedt

november 24, 2017

Kaascrackers

Kaascrackers Ik ben altijd op zoek naar nieuwe snacks die perfect zijn om onderweg mee te nemen of voor in de lunchtrommels. Bij mijn Amerikaanse mede bloggers zie ik vaak het toevoegen van goldfish crackers aan een lunchbox voorbij komen. Goldfish crackers zijn kaascrackers (cheddar) in de vorm van kleine...

wendy panse-moedt

september 4, 2017

Kaazig Knoflookbrood

Kaazig knoflookbrood Een van de belangrijkste dingen die je aan je kind kan meegeven, als het om eten gaat, is zo min mogelijk voedsel te verspillen. Natuurlijk komt het wel eens voor dat je eten weg gooit, maar uiteindelijk is dit niet alleen zonde het is ook niet nodig. Bij...

wendy panse-moedt

augustus 25, 2017

Wortel risotto

Wortel Risotto Risotto is zo’n gerecht waar ik een soort angst voor heb opgebouwd. Misschien komt het wel door programma’s als Masterchef, waar ze zo vaak de mist in gaan als ze risotto maken. Van andere kreeg ik juist te horen, ‘Het is zo makkelijk’, ‘Gewoon doen, enige is dat...

wendy panse-moedt

augustus 16, 2017

Platgedrukte Zoete Aardappel

Cooking Time: 30

Platgedrukte Zoete Aardappel Een paar jaar geleden, pré logan, aten we bij het restaurant The Puple Pig in Chicago: Fried Mashed Potatoes besteld. Gepureerde aardappels die daarna gefrituurd waren. Een dubbele bereiding, die mij vier jaar later nog bij is gebleven. Sinds wij altijd zoete aardappel in huis hebben. Wou...

wendy panse-moedt

augustus 9, 2017

TexMex Hotdog

TexMex Hotdog Ook wij, die van koken houden en graag experimenteren met recepten, zijn wel eens kooks-inspiratieloos! Ik heb een eindeloze lijst van recepten die ik ooit nog eens wil proberen en maken. Maar soms is het, het allemaal even niet. Pinterest, kookboeken en kooktijdschriften zijn dan uitstekend voor wat inspiratie....

wendy panse-moedt

juli 26, 2017

Broccoli kroketjes

Cooking Time: 30

Broccoli kroketjes Wij zitten in de ‘Nee’ fase. Logan is nu 20 maanden en zijn superpower is het woord ‘Nee’. Waar hij eigenlijk wel alles lust, als hij het niet herkent komt er dat vreselijke kleine woordje ‘Nee’. Afgelopen maandag besloot hij nee te zeggen tegen broccoli. Iets wat hij...

wendy panse-moedt

juli 14, 2017

Bloemkoolpizza met gegrilde groenten

Bloemkoolpizza met gegrilde groenten Onze kleine man is dol op pizza. Nou zullen sommige mensen zeggen dat pizza echt niet zo ongezond is. Gelukkig kan het wel gezonder met een bloemkoolpizza. Begin dit jaar mochten wij al van magioni hun bieten en bloemkool pizzabodems uitproberen. En die bloemkool pizzabodems die halen...

wendy panse-moedt

juni 28, 2017

Quinoa spinazie omeletbites

Quinoa spinazie omeletbites Quinoa kun je goed vergelijken met havermout. De mogelijkheden ermee zijn namelijk oneindig en het werkt heel goed als ontbijt. Wat dacht je bijvoorbeeld van quinoa spinazie omletbites. Aller eerst zul je denken: ‘Wat zijn omeletbites’. Het zijn bite size stukjes omelet. De quinoa spinazie omeletbites worden...

wendy panse-moedt

maart 6, 2017