Hoofdgerecht

Sesam gehaktballetjes

Sesam gehaktballetjes Afgelopen week hadden wij de AllerHande Inspiratie box besteld en hier zat een noodle gerecht bij met sesam gehaktballetjes. Terwijl ik de balletjes aan het rollen was, bedacht ik mij dat ik dit een leuk recept vond om te delen. Over het algemeen houden kids wel van gehakballtjes....

wendy panse-moedt

april 30, 2018

Pizza Pasta Schotel

Pizza Pasta Schotel Om de week eten wij op zondag bij vrienden. Afgelopen keer was ik tussen hun kookboeken te neuzen en kwam ik tot de realisatie dat ik het laatste kookboek van ChicksLoveFood helemaal niet heb! Als kookboeken verslaafde was dit een kleine shock voor mijzelf. Ik was lekker...

wendy panse-moedt

april 23, 2018

Griekse Kip Kebab Stokjes

Griekse Kip Kebab Stokjes Heel eerlijk heb ik dit recept sinds de zomer al klaar staan om te posten. Het is er alleen tot heden gewoon niet van gekomen. Hoogtijd om het wel eens te doen. Het idee was om een kinderrecept voor op de barbecue te maken. Echter gezien...

wendy panse-moedt

januari 8, 2018

Krokante Bloemkool

Cooking Time: 40

Krokante Bloemkool Momenteel ben ik bezig met een nieuw food project, waardoor wij een overvloed aan groenten in huis hebben. Normaal gesproken is vrijdag bij ons de dag dat we eten bestellen. Met zoveel groenten in huis besloot ik maar vegetarisch te koken. Eerder in de week maakte ik voor...

wendy panse-moedt

november 27, 2017

Homemade vissticks

Homemade vissticks Het blijft me toch altijd verbazen dat je op het kindermenu van veel restaurants bijna altijd alleen maar gefrituurde dingen vindt: kipnuggets, vissticks en natuurlijk frietjes. Natuurlijk is het zo dat kinderen gefrituurd voedsel over het algemeen lekkerder vinden en natuurlijk als je uiteten gaat mag het wel...

wendy panse-moedt

oktober 30, 2017

Kipnuggets

Kipnuggets Een gerecht wat je bijna op elk kindermenu vindt zijn kipnuggets. Een absolute kinderfavoriet. Behalve bij Logan, die Überhaupt niet zo weg is van kip. Hij vindt het teveel kauwwerk volgens mij. Toch blijven we hem kipgerechten laten proeven. Toen ik bedacht deze kipnuggets bij een simpele aardappelsalade (vergeten...

wendy panse-moedt

september 18, 2017

Kaazig Knoflookbrood

Kaazig knoflookbrood Een van de belangrijkste dingen die je aan je kind kan meegeven, als het om eten gaat, is zo min mogelijk voedsel te verspillen. Natuurlijk komt het wel eens voor dat je eten weg gooit, maar uiteindelijk is dit niet alleen zonde het is ook niet nodig. Bij...

wendy panse-moedt

augustus 25, 2017

Platgedrukte Zoete Aardappel

Cooking Time: 30

Platgedrukte Zoete Aardappel Een paar jaar geleden, pré logan, aten we bij het restaurant The Puple Pig in Chicago: Fried Mashed Potatoes besteld. Gepureerde aardappels die daarna gefrituurd waren. Een dubbele bereiding, die mij vier jaar later nog bij is gebleven. Sinds wij altijd zoete aardappel in huis hebben. Wou...

wendy panse-moedt

augustus 9, 2017

Bloemkoolpizza met gegrilde groenten

Bloemkoolpizza met gegrilde groenten Onze kleine man is dol op pizza. Nou zullen sommige mensen zeggen dat pizza echt niet zo ongezond is. Gelukkig kan het wel gezonder met een bloemkoolpizza. Begin dit jaar mochten wij al van magioni hun bieten en bloemkool pizzabodems uitproberen. En die bloemkool pizzabodems die halen...

wendy panse-moedt

juni 28, 2017

Zweedse gehaktballetjes

Cooking Time: 30

Zweedse gehaktballetjes Zeg je Zweedse gehaktballetjes dan zal 80% van de Nederlandse mensen aan de IKEA moeten denken. Toen ik zei Zullen we Zweedse balletjes eten” dacht mijn man dat ik naar de IKEA wou gaan. Ik heb namelijk tijdens mijn studie 3 jaar bij IKEA Amsterdam in het restaurant...

wendy panse-moedt

juni 21, 2017