Saus

Warme Kersensaus

Een van Recepthoekje.nl populairste recepten ooit is deze warme kersensaus. Een recept perfect voor de komende feestdagen, maar dan moet je wel verse kersen weten te vinden. Warme Kersensaus Toen ik de perzik dumplings maakte had ik het gevoel dat het nog iets extra’s nodig had dan alleen slagroom en/of...

wendy panse-moedt

november 5, 2022

Cranberrysaus

Cooking Time: 15 min

Cranberrysaus Cranberry is wat mij betreft het fruit voor de kerstdagen. Misschien wel omdat ik cranberrysaus niet weg kan denken bij het kerstdiner. Mijn vader maakt ieder jaar (met uitzondering van het jaar dat ik het deed en het jaar dat we in Amerika waren), een uitgebreid op ze Amerikaans...

wendy panse-moedt

december 8, 2021

Vegetarische Gravy

Vegetarische Gravy Bij een kerstdiner met kalkoen horen wat mijn familie betreft twee soorten saus: Cranberrysaus (waarvan ik het recept vandaag ook deel) en Gravy. Gravy is eigenlijk gewoon jus, maar in de Amerikaanse keuken is deze net iets dikker dan dat wij hem kennen bij ons stamppotje. Ik ben...

wendy panse-moedt

december 8, 2021

Knoflook Woksaus

Knoflook Woksaus Waar wij vroeger bijna elke week wel roerbak aten en dus altijd woksaus in huis hadden. Is dat tegenwoordig absoluut niet meer het geval. Het komt daardoor wel eens voor dat ik besluit een roerbak gerecht te maken en dan net voor ik ga koken er achter kom:...

wendy panse-moedt

november 10, 2021

Courgette roomsaus pasta

Cooking Time: 30

Courgette roomsaus pasta Sinds we bijna alleen nog maar vegetarisch eten, ben ik veel meer op zoek naar diverse pasta recepten. Voorheen aten we zeker één keer in de twee weken spaghetti bolognese, maar een vegetarische variant smaakt voor mij nog altijd niet hetzelfde. Wat maakt dat we af en...

wendy panse-moedt

september 27, 2021

Geroosterde Tomatensaus

Cooking Time: 50 min

Maak eens zelf een pot pastasaus door geroosterde tomatensaus in de oven te maken. Het is 5 minuten werk en de rest doet de oven voor je. Vervolgens is het bewaren in een pot tot je bijvoorbeeld pasta gaat eten. Geroosterde Tomatensaus Volg je mij op Instagram, dan heb je...

wendy panse-moedt

mei 5, 2021

Ranch Dip met Rauwkost Snack

Cooking Time: 5

Wil je dat je kinderen rauwkost eten als gezond tussendoortje? Laat ze lekker dippen in deze ranch dip en voor je het weet moet je weer aanvullen. Ranch dip met Rauwkost Snack Wij gaan in een week tijd wel door 2 kilo snack tomaten heen. Behalve dat Logan ze elke...

wendy panse-moedt

april 20, 2021

Vegetarische Balletjes in Roomsaus

Vegetarische balletjes in Roomsaus Vijf jaar heb ik tijdens mijn studie gewerkt in het restaurant van de IKEA. Inderdaad de Zweedse balletjes opscheppen. In die vijf jaar kon ik de balletjes absoluut niet aan. Ik zal maar niet zeggen waar ik die ballen naar vond ruiken. Pas jaren later kon...

wendy panse-moedt

maart 23, 2021

Clotted Cream van 2 ingrediënten

Bij scones hoort jam, lemon curd en clotted cream. Maak nu je zelf eigen clotted cream van 2 ingrediënten voor bij de scones. Clotted Cream van 2 ingrediënten Scones zijn zo’n broodje/gebakje die direct wordt geassocieerd met een high tea. Zelf associeer ik het met mijn bezoeken met mijn moeder...

wendy panse-moedt

december 3, 2020

Appelboter uit de Slowcooker

Appelboter uit de Slow Cooker Volg je Kidshoekje op Instagram dan heb je vast kunnen zien dat wij afgelopen zaterdag appels waren plukken bij Olmenhorst. We gaan hier al een aantal jaar heen. Het is een onwijs gezellige plek als het mooi weer is en je kunt er zelf appels...

wendy panse-moedt

september 28, 2020