Ingredient: ui

Sinterklaas Tomatensoep

Wij hebben pakjesavond inmiddels al achter de rug, althans de eerste, en tijdens zo’n gezellige avond is een heerlijk kopje Sinterklaas Tomatensoep met Letter Kaaskoekjes altijd een goed idee. Sinterklaas Tomatensoep Dit jaar vieren wij twee keer Sinterklaas, omdat mijn familie uit Australië in Nederland is en die het heel...

wendy panse-moedt

november 29, 2022

Vegetarische Butter ‘Chicken’

Cooking Time: 45

Vegetarische Butter ‘Chicken’ Ben je op zoek naar een vegetarische variant van jouw favoriete Indiase gerecht? Probeer deze smakelijke vegetarische butter ‘chicken’ met bloemkool! Al meer dan een jaar eten wij thuis voornamelijk vegetarisch, of beter gezegd semi-vegetarisch. Hoewel we af en toe vis eten (pescotarisch) en de kinderen soms...

wendy panse-moedt

november 10, 2022

Mexicaanse Rijst met Chipolata Worstjes

Mexicaanse Rijst met Chipolata Worstjes Zeker één keer in de twee weken eten wij Mexicaans of beter gezegd TexMex. Twee jaar geleden ben ik in Mexico geweest en het eten daar is compleet anders dan wat wij gewend zijn. Meest opvallende was de nacho’s. Maar dat is een compleet ander...

wendy panse-moedt

oktober 31, 2022

Pompoensoep met Gerookte Zalm

In het najaar begint het bij mij te kriebelen en krijg ik langzaam zin in soep. Een van mijn favoriete soepen om in het najaar en de winter te maken pompoensoep en pak ik extra uit voor mijzelf, dan maak ik pompoensoep met gerookte zalm. Pompoensoep met Gerookte Zalm Pompoensoep...

wendy panse-moedt

oktober 31, 2022

Romige Paprika Orzo

Romige Paprika Orzo Op woensdag eten wij altijd pasta. Woensdag is voor ons een hectische dag, waar alles draait om een snelle en makkelijke maaltijd die max 20 minuten duurt. Mijn man moet met kids naar zwemles en van opvang halen en ik kom laat thuis. Pasta it is. Nu...

wendy panse-moedt

april 6, 2022

Tomaten-Crèmesoep

Cooking Time: 30

Tomaten-Crèmesoep De meeste kinderen lusten wel tomatensoep. Een Tomaten-Crèmesoep is dan een makkelijk en gezond soepje om te maken voor het hele gezin. Sinds kort lust mijn zoon ook soep en dient hier zelfs verzoeken voor in. Dat heeft maar liefst 6 jaar geduurd, want voor heen moest hij er...

wendy panse-moedt

april 4, 2022

Kerrie Bloemkoolsoep met Prei

Kerrie Bloemkoolsoep met Prei Vandaag de laatste soep van de soep-maand februari en deze is eigenlijk ontstaan door te kijken: wat heb ik nog in mijn koelkast liggen. Voor een bloemkoolrecept, die ik volgende week deel, had ik namelijk maar een halve bloemkool nodig. Normaal gesproken hak ik dan de...

wendy panse-moedt

februari 28, 2022

Orzo Tomatensoep

Orzo Tomatensoep Ik ben dol op soep. Het is comfort food, dat ook nog eens gezond is, in een grote kom. De afgelopen weken heb ik heel veel thuis gezeten en sinds ik niet echt een boterhammen eter ben. Maak ik dan liever een grote kom soep. Wat betekend dat...

wendy panse-moedt

februari 7, 2022

Snelle Mexicaanse Paprika Stoof

Cooking Time: 30

Snelle Mexicaanse Paprika Stoof Mijn zoon vroeg mij laatst wat mijn favoriete eten is. Hier heb ik al jaren geen echt antwoord op. Ik hou echt van eten, vind heel veel lekker, maar uit al dat eten, ingrediënten en recepten springt er niets echt uit dat mijn favoriet is. Een keuken...

wendy panse-moedt

januari 28, 2022

Boerenkool Risotto

Cooking Time: 30

Boerenkool Risotto Het is winter en dus kunnen de stamppotjes weer gemaakt worden. Een van de moeilijkere stamppotten om te maken vind ik boerenkool. Geen idee waarom, maar de ene keer lukt het en de andere keer is het net niet. Ik besloot het daarom over een andere boeg te...

wendy panse-moedt

november 30, 2021